Лимунска трава укратко:
Латинско име: Цимбопогон цитратус
Породица: Траве (Поацеае) Тип: ароматична
Висина: до 1,50 м Растојање садње: 5 до 7 цм
Изложеност: пуно сунце Земљиште: све, добро дренирано, благо обогаћено
Сађење: Пролеће - Жетва: Лето
Мадагаскарска лимунска трава, позната и као "лимунска трава" , "индијска вербена" и "индијска лимунска трава" је зељаста вишегодишња биљка са ризоматозним сојем, пореклом из југоисточне Азије, и која је део породице трава.
Свака биљка лимунске траве формира густу гомилу сиво-зелених, постојаних и ароматичних листова, из којих одише моћним мирисом лимуна.
Упозорење: немојте мешати лимунску траву са Мадагаскара са вербеном (или матичњаком). Ово су две веома различите ароме, иако су им обе укусе лимунасте.
Сејање лимунске траве
Лимунска трава се сеје топла крајем зиме, између јануара и марта.
За сваку садницу користите саксију претходно напуњену влажном, а пре свега добро дренираном земљом за саднице. Семе лимунске траве, таложено на површини, једва је прекривено супстратом.
- Затим поставите своје саднице на топло место.
- Идеална температура овде је између 20 и 25°Ц.
- Увек одржавајте подлогу влажном, без натапања.
Клијање се обично јавља након 20 до 40 дана.
Сађење лимунске траве
Лимунска трава је биљка која живи у мразу (-1°Ц максимум) која се гаји углавном у саксијама у нашим географским ширинама и која се увек налази на топлом и сунчаном месту. Може се узгајати само у башти у медитеранским регионима.
- Када саднице лимунске траве достигну 15 цм висине, пресадите их у саксију пречника најмање 30 цм.
- Поставите кревет од глиненог шљунка или шљунка на дно саксије пре него што га напуните мешавином једнаких делова баштенске земље, земље за саксије и песка.
- Можете користити и специјално лагано земљиште за сетву и резнице
Обавезно размакните биљке 5 до 7 цм између њих, како бисте обезбедили довољно простора за развој корена.
Залијте темељно (не дозволите да вода стагнира у тањиру испод саксије) и не заборавите да додате природно ђубриво око месец дана након садње.
Лимунска трава у лонцу:
Узгајање лимунске траве у саксијама је сасвим могуће, па чак и препоручује се у регионима где се зими смрзава.
Моћи ћете да ставите своју биљку у хладну просторију зими, али где температура не пада испод 10°
- Сада лимунске траве се обавља у пролеће, уосталом ризик од мраза
- Размножавање је брзо, користите посуду довољног пречника без превелике да бисте је могли померити.
- Планирајте кревет од шљунка или глинених куглица на дну како бисте осигурали дренажу
- Користите специјално земљиште за поврће, садњу или универзалну земљу за саксије.
- Заливати чим се подлога осуши на површини.
Култура и одржавање лимунске траве
Током летњег периода, редовно заливајте биљке лимунске траве, тако да земља на површини саксије остане непрекидно влажна. Одредите заливање у јесен и потпуно га зауставите зими.
Током зиме, тачније, поставите саксије лимунске траве на место без мраза. Ако га узгајате у башти, прекријте пањ густом малчом да бисте га заштитили од хладноће.
- Сваке две године или тако, пресадите своје биљке лимунске траве ако им корен преплави саксију.
Уклоните увеле листове док идете и уклоните најстарије стабљике.
Болести и штеточине
Лимунска трава није погођена ниједном озбиљном болешћу. Међутим, може се десити да му листови увену и да се на крајевима прекрију мрко-рђавим пегама. Природни фунгицид брзо решава проблем.
Природно одбија, цитронела има способност да уплаши већину инсеката. Његова једина значајна штеточина је пуж, који воли своје лишће.
Берба и конзервација лимунске траве
Сачекајте између 3 и 4 године пре него што почнете са бербом лимунске траве. Заиста, потребно је сачекати да биљка произведе довољно луковица и да има обилно лишће.
Стабљике лимунске траве се затим беру по потреби, током лета. Зауставите своје усеве када се приближи зима, да бисте им пружили бољу отпорност током хладног периода.
Стабљике лимунске траве могу да се чувају до пет дана у фрижидеру. Можете их и замрзнути, без претходног бланширања. Пазите, међутим, да одвојено замрзнете горњи и доњи део стабљике.
Лимунска трава се такође може исецкати да се суши на ваздуху, али је тада много мање ароматична.
Како кувати лимунску траву?
Бели, меснати и нежни део рогоза се користи свеж, као зачин, у индонежанској, камбоџанској, тајландској, вијетнамској и малезијској кухињи. Одлично ароматизира кари, јела од поврћа, меса и рибе, сосове и супе.
Свежи или осушени листови лимунске траве се користе у инфузијама и биљним чајевима због својих пробавних и освежавајућих својстава.