На крају лета, када зреле нектарине само чекају да их згњечите, можемо направити и укусне џемове који ће нас пратити током целе зиме.
Састојци и време кувања, ево укусног рецепта за џем од нектарине.
Састојци за 10 тегли џема:
- 2 кг нектарина
- 1 кг точеног шећера
- 1 махуна ваниле
- 2 лимуна
Прочитајте такође: узгајање дрвета нектарине
Рецепт за џем од нектарине
Почните са припремом нектарина уклањањем језгра и љуштењем сваке нектарине.
- Нектарине исеците на велике коцке
- Ставите велике коцкице у посуду.
- Стисните 2 лимуна преко нектарина, а затим лагано промешајте.
- Додајте шећер на врх, поново мешајте тако да су сви комади нектарине у контакту са шећером.
- На крају додајте махуну ваниле.
- Оставити да се мацерира на собној температури најмање 3 сата и највише 6 сати (време мацерације такође зависи од сазревања нектарина)
Кување џема од нектарине:
У сливу са џемом, лонцу или подразумевано, великој шерпи или тепсији,
- Сипајте сву мешавину нектарине и махуну ваниле.
- Кувајте на лаганој ватри 30 минута.
- Сипајте џем у тегле са џемом.
- Затворите тегле и окрећите их док се потпуно не охладе.
Укусно је конзумирати у било којој прилици!
- Пронађите све наше џемове и све наше рецепте на бази нектарине
