Ендивија, која се назива и цикорија, укусно је поврће које се може јести и сирово и кувано.
Укратко, шта треба да знате:
Име :
Породица цикоријума : Астерацеае
Тип : поврће
Висина : 20 до 50 цм
Изложеност : Сунчано
земљиште : Обична берба : новембар до марта
Узгој је лак, а берба је често издашна када се следи неколико ових савета.
- Прочитајте такође: Здравствене предности и врлине ендивије
Плантажа цикорије цикорије
За добар род цикорије сејте на место од маја.
Паметни баштован врло фино семе меша са сувим песком како би најбоље распоредио садницу приликом садње.
- Саднице размакните на око 25 цм и проредите на око 15/20 цм чим се појаве први листови.
Терање и берба ендивије
Присиљавање се знатно побољшало захваљујући генетским иновацијама последњих година. Постало је много једноставније и лако се ради у подруму, у лонцу или гајби пуњеној тресетом.
- У октобру / новембру покупите биљке из мајске сетве.
- Исеците лишће 1 до 2 центиметра од корена.
- Коренине изједначите тако да буду исте дужине.
- Изаберите тамно место: подрум, непропусну кутију или ров напољу.
- Уградите корење један поред другог и прекријте га земљом за лонце и евентуално компостом.
- Бере се 3 до 4 недеље касније разбијањем ендивије у њеној основи.
Могуће је убрати 2 усева ендивије од истог корена у размаку од неколико недеља. Само морате да оставите корен у песку после 1. бербе.
Паметан савет
Не бацајте корење после бербе, јер ће се тада појавити много малих „ендивета“ које можете убрати чим дођу.
Распоредите време натеравања да берите ендивију током целе зиме.
Прочитајте такође: Здравствене предности и врлине ендивије
