Брандивине парадајз је мирисан и цењен због свог густог и сочног меса.
Брандивине парадајз укратко:
Латинско име: Соланум Лицоперсицум
Породица: Соланацеае
Тип: воћно поврће Висина: до 2 м
Изложеност: сунчано Земљиште: свеже, здраво, богато, опуштено
Сетва - пролеће - садња: мај - жетва: јул до септембар
Парадајз Брандивине је сорта типа "бифтек" која даје крупне ружичасто-црвене плодове, благо ребрасте, тежине између 150 и 200 г сваки.Веома мирисан, цењен је због укуса свог густог и сочног меса што га сврстава међу најукусније парадајзе које постоје.
Релативно продуктиван, Брандивине парадајз је сорта парадајза која може достићи до 2 м висине за 50 цм у ширини. Његово лишће има посебност што је врло мало исечено, подсећа на листове кромпира.
Сејање парадајза Брандивине
Парадајз Брандивине сеје се на топлом месту на 20°Ц између марта и априла.
Посејте семе парадајза Брандивине дубине 5 мм у посебан компост за сетву.
- Поставите своје саднице на светао простор, и водите рачуна да подлога буде хладна, без натапања.
- Избијање се јавља у просеку између 7 и 10 дана након сетве.
- Прочитајте и: успешна сетва парадајза
Сађење парадајза Брандивине
Избодите своје младе биљке парадајза Брандивине у повртњаку око средине маја (разликује се у зависности од региона) када прође ризик од мраза. Тада би требало да досегну између 12 и 15 цм висине.
Раздаљина садње: 50 до 60 цм
- Инсталирајте своје биљке на сунчаној, али не врућој локацији.
- Почните отпуштањем земље пре копања рупа за садњу, чија запремина мора бити једнака 3 или 4 пута већој од кореновог система ваших биљака парадајза Брандивине.
- Поправите дно рупе добро разложеним компостом, размакните биљке 50 до 60цм између њих и закопајте стопало до првих листова.
Узгој и одржавање
Парадајз Брандивине је сорта са неодређеним растом која захтева кочење од садње.
Није отпорна, гаји се као једногодишња на осунчаном месту без горења, на лаганом, богатом и хладном земљишту. Узгајање под заштитом препоручује се у најхладнијим регионима Француске.
- Мулчирајте ноге ваших биљака парадајза Брандивине да бисте одржали тло хладним и ограничили појаву корова.
- Вода у подножју, без влажења лишћа, посебно по веома топлом и сувом времену. Зато радије заливајте рано ујутро или увече.
Болести и штеточине
Као и велика већина парадајза, Брандивине је осетљив на буђ и пепелницу. Феномен "црног дна парадајза" може се посматрати у случају недостатка калцијума. Стајњак од гавеза богат калцијумом би тада требало да реши проблем.
Жетва и конзервација
Брите свој Брандивине парадајз по потреби између јула и септембра (4 до 5 месеци након сетве). Плодови се морају брати када су потпуно зрели.
Ово воћно поврће може се чувати неколико дана у фрижидеру, у својој фиоци за поврће. Такође је могуће раширити парадајз на отвореном да бисте их брзо поједли.
Брандивине парадајз савршено се пакује у теглу, све док је претходно куван за ову сврху.
Како кувати Брандивине парадајз?
Густа и сочна текстура Брандивине-а предодређује га за припрему укусних сокова и кулија.
Такође је посебно погодан за хладне супе, као што је гаспачо.
Можете је јести и на жару са зачинским биљем.
