Моринга је биљка пореклом из Индије и земаља југоисточне Азије, али се гаји широм света у тропским и суптропским регионима због својих званичних квалитета и лакоће узгоја.
Моринга, дрво високо 10 метара, је заиста одлична лековита биљка, поготово што се користе сви делови биљке: лишће, кора, цветови, плодови, семе и корење се користе у лековима.
Биљка Моринга олеифера може се врло лако узгајати. Стога у одређеним земљама економски заузима незанемарљиво место. Ипак, његова употреба у фитотерапији није анегдотска, чак и ако су сви делови јестиви.
Истраживање је проучавало Морингу као лек за астму, кардиоваскуларне болести, дијабетес и друге патологије.
Како конзумирати Морингу?
Листови моринге се могу јести свеже, кувани или згњечени, а могу се чувати као сушени (дехидрирани) прах неколико месеци без губитка хранљиве вредности.
- Листови моринге се могу мешати у воћне смутије, супе или користити као замена за спанаћ у већини рецепата.
- Осушени моринга прах се може додати у рецепт за кари и сервирати преко пиринча.
Кашичица Моринге може се додати у мешану салату. Ова употреба доноси предност: Моринга игра своју улогу антиоксиданса тако што смањује оксидацију и на тај начин промовише очување хране. Не оклевајте да га укључите у гвакамоле, на пример.
Информације: Иако су листови и семе (и уопште надземни делови) Моринга олеифера прилично прихваћени као безбедни, будите опрезни са конзумирањем делова корена и стабљике. Ови биљни делови можда нису безбедни у одређеним ситуацијама (погледајте нежељене ефекте).
Хранљиве вредности Моринге
Национална база података о нутријентима за стандардну референцу из 2018. показује да једна шоља сецканог лишћа моринге садржи:
- 2 грама протеина,
- 11% препорученог дневног уноса (РДА) гвожђа,
- 9% РДА витамина А,
- 12% РДА витамина Ц.
Нивои витамина Ц и А, који су антиоксиданси, помажу у заштити од оштећења ћелија изазваних хемикалијама у телу које се зову слободни радикали.На пример, Моринга садржи активне састојке који побољшавају вид (заустављају ширење крвних судова мрежњаче и инхибирају дисфункцију мрежњаче) захваљујући високим нивоима антиоксиданата.
Витамин Ц помаже телу да одржи здрав имуни систем, док витамин А помаже у одржавању слузокоже која штити од инфекција респираторног и дигестивног тракта.
Листови моринге такође садрже аминокиселине које могу да ојачају имуни систем.
Који су нежељени ефекти Моринге?
Упозорење: Иако су листови Моринге прилично безбедни, конзумирање великих количина коре или пулпе може бити штетно. У ствари, чак и листови могу имати лаксативан ефекат када се конзумирају у великим дозама.
Нежељени ефекти конзумирања моринге могу укључивати:
- Смањење крвног притиска и успорен рад срца због биљних алкалоида.
- Контракције материце (моринга кора).
- Мутације ћелије изазване хемикалијом изолованом из печеног семена моринге.
- Ометање плодности.
Лишће Моринге такође повећава ризик од оштећења јетре и бубрега код пацова. Немојте конзумирати морингу ако сте трудни, узимате лекове за дијабетес или узимате лекове који су супстрати породице ензима цитокрома П450.
Моринга и фитотерапија
Према етноботаничким записима, морингу су користили травари за ублажавање разних симптома, укључујући уобичајене симптоме као што су отежано дисање, кашаљ и друге респираторне компликације.
Моринга садржи антиоксиданте зване флавоноиди, полифеноли и аскорбинску киселину у листовима, цветовима и семенкама. Антиоксиданси се боре против слободних радикала, молекула који узрокују оксидативни стрес, оштећење ћелија и упалу.
Као и код сваког комплементарног третмана, најбоље је да разговарате са својим лекаром пре него што додате морингу свом режиму лечења или исхрани.
Ако осетите било какве нежељене ефекте, одмах потражите медицинску помоћ.
Такође прочитајте:
- Моринга олеифера, брзо растуће корисно дрво
