Киви је пореклом из провинције Схаанки (Кина), а потом увезен на Нови Зеланд, воће чији је узгој прилагођен такозваној клими „тропских планина“.
Припадајући породици Ацтинидиацеае, ово воће са смеђом и пухастом кожицом препознато је по вишеструким хранљивим вредностима.
Идеално за десерт, ово укусно воће, укусног више од 2000 година, такође је једна од намирница која може изазвати оралне алергије.
- Прочитајте такође: како узгајати воће кивија
Мало историје о кивију
Киви је први пут описао 1750. године Цхерон д'Инцарвилле (француски језуит).
И даље назван „Иангтао“ (на кинеском), природно је растао у шуми, дуж реке у долини Иангзи Јианг.
Пред крај 19. века биљке су увезене у Европу, а затим, 1904. на амерички континент. Исте године појавио се на Новом Зеланду, а две године касније у Француској, али без већег успеха.
Прво обрађивано у кућним вртовима, маркетинг кивија је почео тек 1940. на Новом Зеланду. 20 година касније, биљке је Јардин дес Плантес (Француска) представио Јацкуес Рабинел (француски архитекта који живи у Кини), који је тада постао први добављач у Гиронде.
Познат као „кинеска огрозд“, његов маркетинг је био сложенији у Сједињеним Државама током периода хладног рата. 1953. Новозеланђани су га преименовали у „киви“, у односу на амблем своје земље.
Благодати и врлине кивија
Од научног назива „кинески актинид“, киви се назива и „биљни миш“, „Ианг Тао“ или „Ацтинидиер“ (међу расадницима).
Што се тиче његових хранљивих вредности , киви садржи угљене хидрате , протеине и велику количину дијететских влакана .
Такође је похваљен због оксидационих својстава , високог садржаја витамина (Ц, К, Б9, Е) и минерала (калијум, омега 3 и 6, бакар)
Међу лековитим врлинама препознатим у кивију, помаже у борби против прехладе , алергија , старења и хипертензије .
За добро здравље, захваљујући садржају витамина Ц, лек је који се одупире нервози и стресу .
Што се тиче влакана која садржи, прави природни лек против затвора, они поспешују цревни транзит и варење .
Воће кивија препоручује се за третмане за мршављење !
Пружајући осећај ситости, ово воће са слатком и оштром пулпом промовише губитак тежине и елиминише задржавање воде.
Поред тога, конзумирајте киви:
- побољшава здравље костију и циркулацију крви ,
- штити од ангине , анемије , тромбозе , инфаркта ,
- смањује вишак холестерола .
Поред тога, научне студије су показале да би редовно конзумирање „биљних мишева“ спречило настанак одређених карцинома , хроничних и кардиоваскуларних болести .
Паметан савет о кивију
Воће кивија које се најбоље конзумира ујутру за доручак, такође се може уврстити у разне рецепте (колачи, сладолед) или чак у напитке (смоотхие, итд.).
Свако ко пати од бубрежне инсуфицијенције, алергичан је на ацтидин (ензим), способан да развије бубрежне каменце … не би требало да једе воће кивија.
- Прочитајте такође: како узгајати воће кивија