Нар је плод дрвета нара (Пуница гранатум Л.), жбуна из породице Пуницацеае.
Пореклом из Ирана, Авганистана и Медитеранског басена, ово воће је једно од најстаријих. Нуди многе здравствене предности и врлине, укључујући одређена лековита својства која су одавно позната.
Нар и његове здравствене предности
- Веома богат витамином Ц и полифенолима као и витаминима Б6 и Б9, шипак је воће антиоксиданс пар екцелленце које треба укључити у своју исхрану. Препознат је његов позитиван ефекат на кардиоваскуларне болести, артритис и одређене врсте рака.
- Сок од нара такође помаже у борби против старења ћелија и одлаже развој атеросклерозе.
- Цветови нара (звани балуста) су адстрингентни. Препоручују се за лечење леухореје и за заустављање крварења.
здравствене предности и врлине нара и лековита својства
Инфузија цветова нара (30 г на литар кључале воде) је ефикасна против дијареје, по једна шоља на сат.
- Када се гргља, сок од нара је ефикасан у смиривању кашља захваљујући својој умирујућој моћи.
- Богат влакнима и благо диуретик, шипак се користи у детоксикационим третманима, за чишћење организма и олакшање губитка тежине.
- Нар би такође могао да има антиинфламаторна, антибактеријска и антивирусна својства која би ублажила реуматизам.
- Кора нара има добро дејство против глиста.
- Упозорење, алкалоиди садржани у кори нара су токсични. Због тога саветујемо да се не користи лековита употреба биљке, која је такође забрањена за децу, труднице и оне који доје.
Гајите шипак због његових предности
- Да би цветао, шипак треба пуно сунца и прилично топло излагање. Земљиште треба да буде богато, дубоко, кречњасто и не би требало да се суши.
- Плодови дрвета нара могу достићи зрелост само у регионима са благом климом.
- Ако желите да узгајате шипак у саксијама, одлучите се за сорту "Нана" са минималним црвеним дуплим цветовима. Имајте на уму, међутим, да то не уроди плодом.
Нар у кухињи због његових предности
Уопштено говорећи, шипак се једе сиров, у сланим или слатким салатама. Можете га кувати и у сирупу или џему, чак и ако му је укус мање важан.
- Сок од нара је идеалан појачивач енергије за доручак.
- Можете додати и свеже семенке нара у воћну салату, руколу или јагњећу салату.
Унос нара у исхрани
70 кцал/100г. Нар је богат гвожђем, калијумом и витаминима Б и Ц.
- Да идемо даље: Три воћке са медитеранским акцентима
