Као предјело или као аперитив, овде је сјајан начин кувања црне роткве комбиновањем са сусамом.
Јесењи и зимски рецепт који је креирао наш партнер ХеллоФресх.
Време припреме : 5 минута
Време кувања : без кувања
У корпи:
- ½ црна ротква
- 20гр семена сусама
- маслиново уље по вашем избору (лимун, босиљак итд.)
У ормару :
- Сол и бибер из млина
Загрејте тигањ и ставите семе сезама у њега.
Смеђе их смеђе (без масти) 5-7 мин. уз повремено мешање.
У међувремену исперите црну роткву и исеците је на танке кришке.
Распоредите их на 2 плоче, прелијте капљицом маслиновог уља по вашем избору.
Зачините лагано и уживајте.
Ако желите да засладите укус црне роткве, идите на уље босиљка. С друге стране, ако желите да додате лаган додир зачина и воћа, онда се одлучите за лимуново уље!
Ако вам је преостала црна ротквица, користите је исечену на штапиће, у салати са крем сиром, јабука-бака и мало лососа или димљене пастрмке.
