Ево укусног рецепта за таљателе са плавим сиром и орасима, колико је једноставан, али и брз.
За припрему овог укусног, мирисног јела је довољно десетак минута.
Састојци за 4 особе
- 400 г свеже таљателе
- 150 г Блеу д'Аувергне
- 4 кашике крем креме (30% масти)
- 100 г зрна ораха
- 4 гранчице власца
- Груба сол
- Со и бибер
Таглиателле рецепт са плавим сиром и орасима
- Талијателу скувајте у кипућој води, посољеној крупном сољу (ал денте: око 2 минута).
- У међувремену здробите орахе, оперите и исецкајте власац.
У чинији за салату,
- Сир здробите виљушком, убаците крем крем.
- Пребаците у шерпу, кувајте док се не добије хомогени сос, зачините.
На тањиру,
- Дистрибуирајте тестенину,
- Прелијте их сосом,
- Поспите сецканим власцем и зрнима ораха. Служити.
Савет : Овај рецепт можете направити са Рокуефорт-ом, Верцорс-ом плавим или горгонзолом и послужити га уз салату.
© ЈФ Маллет / цниел
