Спанаћ је лако и брзо узгајано лиснато поврће, идеално за пролеће и јесен.
Укратко, шта треба да знате:
Назив : Спиноциа олерацеа
Породица : Амарантхацеае
Тип : поврће, годишње
Висина : 20 до 30 цм
Изложеност : Делимична сенка
Земља : Прилично богата Берба : јануар до децембар
- Здравствене благодати спанаћа
- Сви наши рецепти засновани на спанаћу
Узгој и одржавање спанаћа је лако, а берба је често издашна када се предузме нека пажња .
Спанаћ: сетва и садња
Идеално време за сетву за спанаћ је рано пролеће и касно лето.
Спанаћ се плаши врућине и можда неће поднети летњу врућину.
Гајење у земљи:
Летња берба : Спанаћ се сеје на месту од марта до маја.
Жетва у јесен и зиму : Спанаћ се сеје од августа до септембра.
Пазите, спанаћ не воли вруће време.
Семе у реду поштујући дубину семена од 2 до 3 цм и проредити чим се први листови појаве на око 10-15 цм.
- Приликом сетве најбоље је користити земљиште за саксије да покрије семе.
- Вода по финој киши након сетве и то до ницања.
- Након што се садница појавила, проредите је на 10-15 цм, што обично значи уклањање 1 од 2 биљке.
- Земља увек треба да остане мало влажна.
Спанаћ у саксији:
Овде је поврће које врло добро успева у саксији или у жардињери на тераси или балкону .
Осим сетве, која се обавља као у земљи, морате водити рачуна да редовно заливате.
Брига за спанаћ
Одржавање спанаћа захтева одређену пажњу, посебно лети када је још увек вруће.
Спанаћ мрзи сушу и вруће време .
Важно је лети малчирати земљу да би се одржала влага и заштитили од првих зимских мразева.
- Ако ваш спанаћ пати од мозаика , тј. Лишће поприма различите боје , повуците болесне биљке и учините да нестану.
Чувајте се малих животиња!
Спанаћ мрзи пужеве и пужеве, плијесан (облик плесни) оставља жућкасте трагове на лишћу. Када се саднице топе, саднице се руше.
Такође припазите на вирус мозаика краставца који слаби биљке.
Берба спанаћа
Узгој спанаћа је једноставан и врло брз . Можете их убрати месец и по дана након сетве.
Ако редовно фаворизујете брање неколико листова , промовисаћете појаву нових изданака. Ако извучете целу биљку, она више неће расти.
Спанаћ се може јести свеж или куван, а узгој га самог даје му укус сасвим другачији од оног који познајемо …
Чување спанаћа
Да бисте чували спанаћ, најбоље га је замрзнути након прања, а затим грубо исецкати лишће.
Такође се могу бланширати тако што ћете их кувати 1 минут у води, а затим их уронити директно у хладну воду. Ова техника одржава спанаћ зеленим. Једном бланширани, могу се замрзнути.
На крају, можете их једноставно држати неколико дана у одељку за поврће у фрижидеру .
Сорте спанаћа
Ево неколико добрих сорти спанаћа које можете одабрати према свом укусу, али и према периоду сетве и узгоја.
-
Зимски дивовски спанаћ:
Једна је од најзимљивијих сорти. Сеје се у јесен и зими, у зависности од региона, за жетву од октобра до децембра. Листови су јој велики, широки и густи.
-
Вирофлаи монструозни спанаћ:
Сеје се у пролеће или крајем лета, цењен је због отпорности на летње врућине под условом да је заштићен од ужареног сунца. Гаји се практично током целе године
-
Спанаћ симфонија:
Прилично рустичан, то је спанаћ који се сеје у пролеће за бербу до почетка лета.
-
Лагос спанаћ:
Летња сорта, то је спанаћ који одлично подноси летњу врућину и зато има мање тенденције да иде у семе.
-
Спанаћ Лацио:
Веома отпорни на већину болести, посебно на плесни, добићете велике усеве од пролећа до почетка зиме.
Добро је знати о спанаћу
Шпинат, пореклом из Ирана, одавно је цењен због укуса и одличних хранљивих својстава .
Ако спанаћ садржи гвожђе , посебно је Попај учинио ову репутацију веома претјераном, јер су количине веома ограничене у поређењу са другом храном.
Спанаћ је посебно богат нитратима који се потом под дејством жвакања у устима трансформишу у нитрите и витамином Б9 .
Рав спанаћ је, заузврат, богата витаминима Ц . Такође ћемо приметити добро присуство витамина Е , про-витамина А , калцијума , магнезијума и влакана .
Сирови или кувани спанаћ који конзумира је одличан за ваше здравље.
Паметан савет
Спанаћ је добро зелено ђубриво и одличан је за плодоред и обогаћивање сиромашних земљишта.
- Такође да откријете питу од спанаћа
- Сви рецепти за спанаћ
- Такође: здравствене користи од спанаћа
