У месту Манцхе, Лес Роцхерс, назван Гитес де Франце®, нетипична је кућа стара неколико стотина година, усред имања од 17 ха. Купљен 2005. године и потпуно обновљен од стране Сусанне и Константина Фалка, комбинује старо камење и модеран декор обојен ретро, италијанским дизајном и савременом уметношћу. Структура зграда, прелепи волумени и високи плафони су лепо истакнути рестаурацијом. Све је погодно за одмор и спокој под крајњом доброхотношћу власника.
Савремена уметност и старо камење истичу се импресивним волуменима и високим плафонима.
Стара зграда далеке прошлости
У срцу села поља се простиру докле год поглед сеже. У средини, Лес Роцхерс, кућа идеално смештена на два километра од Цериси-ла-Форет - малог села чија историја датира још из антике и које се помиње у римском де Ренарт - и једва 25 минута вожње аутомобилом Вековима су зграде, повезане крхким и тајанственим луком, биле једна од највећих фарми у региону која је препуна замкова и властелинстава. Зграда, чије порекло датира из 16. векавека, купили су и обновили 2005. године Сузана и Константин Фалк, који од тог датума живе у Нормандији. Пар, пореклом из Швајцарске, већ дуже време живи у Италији. Стромболи за њега, Милан за њу. Откривају Нормандију током меденог месеца и након неколико година боравка на Еолским острвима на Сицилији, одлучују се упустити у људску авантуру пансиона. База ће им бити Нормандија, на коју их памте лепе успомене. Почињу да траже будуће место на ком могу да комбинују укус за кување и извесну носталгију за прошлошћу.
Вањска тераса
Столови на тераси омогућавају вам да се дивите неизмерној зеленој површини која окружује Лес Роцхерс. Пасош за бекство.
Радови на обнови поштујући архитектуру
Када први пут посете Лес Роцхерс, то им је најдраже. Они су сигурни: ту ће њихов пројекат бити остварен. Посао на обнови је феноменалан. Рад је трајао 6 година. Архитекта и грађевинске компаније интервенишу само због шкољке. Остатак је Константин који, страствен према архитектури, то схвата са малим тимом око себе. Старо, пажљиво истакнуто у свакој соби, спаја савремени дизајн и дизајн. Унутра дрво грли изложени камен на добром делу зидова. Метал и стакло деликатно подвлаче свеске, сачуване онакве какви јесу, а да не буду препрека за поглед.
Шеталишта и степенице у индустријском поткровљу
Учињено је све да се сачува количина. Степенице су дизајниране и произведене у Лес Роцхерс. Ништа не нарушава ток погледа који може да се види од једног краја зграде до 40 метара дужине.
Племенити материјали и трезвене боје
Укупна површина 4 спаваће собе простире се на 280м 2 (од 50м 2 до 100м 2)) у различитим зградама које чине целину. Две спаваће собе и један апартман налазе се у старој штали. Четврта спаваћа соба створена је у депанданси главне куће. Стара коњушница, која је вероватно била капела, претворена је у поткровље. У погледу боја, једноставност је од суштинске важности. Врло трезвене и меке нијансе сиве или слоноваче пробуде се ту и тамо неким живахнијим додирима. На зидовима премазаним кречом у светлим тоновима неколико савремених слика. Ретро декор - који се смењује између модерног и старог, посебно са јединственим комадима Арт Децо-а или италијанског дизајна из 1970-их - рафиниран је, функционалан и удобан. Многи комади намештаја су домаће израде. Други обновљени у 100% рециклираном духу. У једној од старих зграда,пар је основао животни простор назван Л'Ауберге. Све у исто време трпезарија, библиотека, дневна соба, ова соба са изузетним волуменом и високим плафонима је жариште гостињске куће. Место окупљања где се живи добро. Лес Роцхерс је означен као Гитес де Франце® референца Г151.
Трпезарија и дневни боравак са дневним боравком, лепо названог Л'Ауберге, својим изванредним волуменом, изложеним камењем и ретро декором позива на дискусију и интелектуално и културно бекство. Много отворених споља преплављује собе светлошћу.
Собе су уређене у нежним бојама
Дрвене греде истичу прилично просторне просторије. Многи прозори осветљавају собе. У овој соби у сивим нијансама, танка преграда крије врло модерно купатило са кадом и црвеним мозаичним тушем, док се поглед губи на задњем зиду чији су каменчићи намерно остављени изложени. 
У другој спаваћој соби, где је једини додир боје плави покривач, све је мекоћа и ведрина. Одређени комади намештаја су рестаурирани и пронашли су место у новој конфигурацији простора. Кауч и фотеља проналазе другу младост захваљујући модерној тканини која их покрива.
Купатила, дизајн и старо камење
Усред огромног дизајнерског купатила, када са погледом на околну природу. Одабрани материјали су племенити.
Неколико додира светлих боја ревитализује склад беж и сиве боје одабране за спаваће собе и купатила. Црвени мозаик тушева даје врло персонализован и дизајнерски додир карактеристикама воде. 
За друго купатило изабрани су водени и хладнији тонови који ће пробудити иначе трезан декор.
Куповина попут пансиона Лес Роцхерс
1. Огромна висећа светиљка од сјајног алуминијума, од 245 €. Оригинални БТЦ.2. Велики јастук "Геометри" од 100% органског памука. Испуњен чистим гусјим пухом. Димензија 50 к 50цм. Препоручена малопродајна цена 54 €. Ферм Ливинг
3. Гарнитура од 2 стола за гнежђење у црном металу и антикни меркурзирани врх огледала. Пречник 80к40 и 70к35. Цена од 679 €. Потпис.
4. Дрвено огледало од белог белог дрвета Аглае, висина 121 цм. Референца 146210. Цена 179,90 €. Куће света.
5. Педесете софе од памучне тканине са 3 седишта. Димензије: 210цм к 90цм к 78цм. Препоручена малопродајна цена 2990 €. Ред Едитион.
6. Лисос црвене емајлиране зидне плочице 33 к 33 цм. Референца 699775. Цена 74,90 € / м2. Цасторама.
- Лес Роцхерс - Пансион / Гите / Рефуге - Погледајте детаље