Иако зима остаје неактивна сезона у пермакултурном повртњаку, неке интервенције тек треба да се спроведу. Овај период је такође и пре свега прилика да припремите свој повртњак, за наредну лепу сезону.
Ако не знате шта да радите у пермакултурној башти зими, ево шта да радите!
Пермакултурна повртњак у јануару
У јануару, у зависности од вашег региона, башта је често прекривена снегом или ледом. Зато остављамо да се одмори.
Јануар је, с друге стране, добро време за сечење дуда, огрозда, црне рибизле, смокава, врба или винове лозе и боровнице.
Зимска сетва
Већ се може сејати у затвореном и топло, зелена салата, купус, спанаћ, празилук.
Слично, можете сејати семе јабуке и крушке у канте. Поставите их напољу, како бисте их изложили стратификацији неопходној за добро клијање семена.
Сађење у башти
- Ако земља није превише смрзнута, можете посадити своје главице белог лука у земљу, остављајући врх белог лука да вири из земље, и малчирајући га.
- Слично, можете садити своје дрвеће и вишегодишње биљке током овог периода, осим ако земља није превише отврднута од мраза.
Мулчирајте земљу
Добар пермакултурни малч је неопходан у временима јаке хладноће. Зато редовно обнављајте малч у подножју вишегодишњих биљака, како бисте заштитили њихово корење.Овде користите органску материју, као што су слама, мртво лишће, гране, исецкани материјал или чак сено.
Савет баштована пермакултуре: површине за узгој увек треба да буду прекривене малчом зими, чак и када нема плантажа. На њега можете чак и ширити незрели компост. Јануар је такође добро време за посипање пепела из огњишта по поду, по стопи од шаке по м2 (никад више).
Пермакултурна повртњак у фебруару
Иако дани већ постепено постају дужи, фебруар остаје најхладнији месец у години.
Зато останите топли да попуните залихе семена како бисте их сада обновили ако је потребно. Такође ревидирајте свој пермакултурни дизајн тако што ћете га исправити у складу са неуспесима уоченим претходног пролећа.
Такође је време да поставите свој сетвени календар.
Савет пермакултурног баштована: припремите сопствену земљу мешањем 30% баштенске земље, 30% просијаног хумуса и 40% зрелог, просејаног компоста.
Орезивање дрвећа
Иако не мора бити систематично, нека стабла ће можда морати да буду посечена.
Заштити дивље животиње
Такође искористите зиму да инсталирате кућице за птице, хотеле за инсекте и колибе за јежеве у својој пермакултурној башти.
Да идемо даље: склоништа за мале животиње
Сејање у земљу
Крајем фебруара можете сејати семе пасуља и грашка директно у подножје дрвећа због њихових квалитета фиксирања азота.
Пермакултурна повртњак у марту
До 20. марта још увек смо званично зима, али почиње да се осећа долазак пролећа. Можда чак и уживате у лепим данима, али чувајте се чувених мартовских пљускова.
Не заборавите да клијате кромпир, једноставно га чувајте у кутији постављеној на светлој локацији, али без директне сунчеве светлости.
Сетва под заклоном и на отвореном
У марту можете сејати много летњег поврћа и воћа, као што су парадајз, краставац, паприка, лубеница, диња и патлиџан, топло и у саксијама.
У хладном стакленику посејте семе карфиола, спанаћа, празилука, зелене салате и броколија.
У земљу можете почети да сејете зелену салату, ротквице, пастрњак, грашак, пасуљ и репу.
Сада у повртњаку
Почињемо да се бавимо и повртњаком тако што садимо топинамбур, купус, зелену салату, љутику и лук, али и неке ароматике, као што су мајчина душица, рузмарин, жалфија, естрагон, власац и чубрица.