Папаја је плод дрвета папаје (Царица папаиа), вишегодишње биљке која потиче из тропске Америке, од Мексика до Боливије.
Богато влакнима, то је високо витаминизовано воће које садржи неколико антиоксидативних супстанци и нуди многе здравствене предности и врлине.
Сиромашан калоријама, пун је предности и врлина.
Папаја и њене здравствене предности
- Папаја је добар извор витамина, ензима и антиоксиданата који су неопходни за лепоту и младост коже и који спречавају накупљање холестерола у артеријама.
- Влакна садржана у папаји јачају и балансирају осетљиве дигестивне системе и подстичу правилну апсорпцију хранљивих материја у телу.
- Гутљај витамина Ц, папаја је идеална за јачање имунитета.
- Веома мало калорија и пуно влакана, папаја је идеална храна у дијетама за мршављење: оставља добар осећај ситости и подстиче елиминацију.
- Папаја садржи папаин, дигестивни ензим који делује ефикасно против повреда мишића, мањих траума и алергија.
- Семенке папаје имају ефекат сагоревања масти: имају способност да спрече тело да апсорбује превише масти и шећера, што убрзава процес варења и доприноси губитку тежине.
Гајите папају због њених предности
Бескорисно је замишљати узгој папаје на отвореном у нашој клими, она не би преживела после јесени.
С друге стране, можете пробати ако имате зимски стакленик, добро изложен, чак и загрејан да не падне испод 10-15° ноћу.
- Да би цветала, папаји је потребно топло излагање (минимум 10°Ц), сунчано, прилично влажно и заштићено од ветра. Земљиште треба да буде богато хумусом, добро дренирано и плодно.
- Можете узгајати дрво папаје у саксијама, али ћете имати мале шансе да видите како развија плод.
Папаја у кухињи због њених здравствених предности
- Папају можете јести сирову, саму или помешану у салати са другим воћем (банана, ананас, киви, на пример) или кувану као поврће, пире или у супи.
- Зрело воће се може јести свеже, сушено или у пићу.
Хранљиве предности папаје
43 кцал/100г. Прилично нискокалорична и веома богата водом, препуна витамина Ц и влакана, папаја је веома популарно воће захваљујући својим изузетним својствима и благом и слатком укусу.
