Шпагети тиквице, назване по чувеној италијанској тестенини, је лако за узгој и занимљиво воће у кухињи.
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Цуцурбита пепо
Породица: Цуцурбитацеае
Тип: Поврће
Висина: 20 до 50 цмЕкпосуреЕкпосуре
Земља: богата
Жетва: септембар-октобар
- Да откријете: сви наши чланци посвећени сквошу
Од сетве до жетве, ево како да узгајате шпагете и имате одличну жетву.
Сетва и садња шпагети тиквица
У зависности од климе вашег региона, сетва шпагети тиквица се врши од фебруара до марта под заклоном и у канту са пресађивањем након било каквог ризика од мраза, или директно на месту од маја месеца.
- Шпагети тиквице не воле хладноћу и зато им је потребна умерена до топла клима да би правилно расле.
- Шпагети тиква воли прилично богата тла, не оклевајте да допуните земљу компостом или ђубривом пре него што је узгајате.
Сетву у канту треба обавити око 3 недеље пре пресађивања у земљу. Зато немојте сејати прерано.
- Лагано гурните 2 до 3 семенке по шољици.
- Уверите се да температура не падне испод 12° током клијања.
- Када се подигне, чува се само најснажнија биљка.
- 3 недеље касније, можемо засадити земљу под условом да се елиминише сваки ризик од мраза.
- Дозволите минимални размак од 1 м између сваке ноге.
Расад тиквица шпагета у земљи:
Можете сејати и директно у земљу од маја под условом да имате добру касну сезону после лета у вашем крају.
- Шпагети тикви треба богато земљиште за добру жетву.
- Не оклевајте да додате компост или ђубриво чим посадите.
- Добро олабавите земљу пре сетве шпагети тиквица.
- Дозволите минимални размак од 1 м између сваке ноге.
Брига за шпагете тиквице
Стабљике можете уштипнути изнад 3. или 4. листа да бисте подстакли развој биљке, па ћете имати бољу производњу.
Када се ваше биљке шпагети тиквице добро развију, морате малчирати стопало да би земља била хладна и влажна.
- Мулчирање такође помаже у спречавању да тиквице шпагети додирују земљу и тиме трулежи воће.
Заливање шпагети тиквице:
Шпагети тикви треба воду да би добро расла, посебно у случају врућине и/или дуже суше.
- Заливање ујутру без заливања листова се стога препоручује лети.
Жетва шпагета тиквица
Што се тиче бербе, шпагете можете брати када су лепо жуте. Боја шпагети тиквице је добар показатељ када је зрела.
Да бисте знали да ли су шпагети тиквице готове, такође морају имати савршено глатку кожу.
- Свака биљка производи око 3 до 5 тиквица које могу тежити између 2 и 4 кг свака.
- Када берете, увек држите део стабљике да бисте унапредили очување.
- Уберите шпагете пре првих мразева.
Очување шпагети тиквица:
Након брања, шпагети тиквице могу да се чувају неколико месеци на сувом месту на температури од око 10-15°Ц.
- Избегавајте да чувате шпагете тиквице на влажном месту јер то значајно смањује време складиштења.
- Чим део шпагети тиквице омекша, извадите га и конзумирајте без одлагања.
Да знате о шпагети сквошу
То је део велике породице Цуцурбитацеае, али је свакако једна од најизненађујућих.
Заиста, ову тикву зову "шпагети" због свог јединственог меса које даје дугачке филаменте који подсећају на чувену италијанску тестенину када се кува.
Ако њено месо нема толико укуса као друге тиквице, то ју је заиста прославио изглед у облику шпагета.
Можете изненадити младе и старе тако што ћете скувати ову тикву и припремити је на исти начин као са правим шпагетима.
Мало калорија и богато витамином Ц, шпагети тиквице такође имају призната антиоксидативна својства.
На крају, имајте на уму да су семенке шпагета савршено јестиво и, када се осуши, биће савршено у салати или једноставно сољене за аперитив.
Паметан савет
Пазите да не дозволите да се развије превише плодова на свакој нози (максимално 5) јер ризикујете да промените општи квалитет жетве шпагети тиквица
©ПлазацЦамераман
