Авокадо је плод дрвета авокада или Персеа Америцана . Потоњи, из породице Лаурацеае, могу достићи висину од 12 до 15 м.
Поријеклом из Централне Америке, тачније Мексика, авокадо је присутан на нашим тањирима током цијеле године.
Богат липидима, авокадо нуди многе врлине за наше здравље и лепоту.
Прочитајте такође: узгајање дрвета авокада из јаме
Адвокат, за записник:
У прошлости је авокадо сматран „плодом сиромашних“. Људи Астека су га обрађивали већ пре 8000 година. Надимали су га „дрво са тестисима“.
Авокадо је тек у 15. веку стигао у Европу преко шпанског истраживача Цортеза.
Док је у Европи авокадо цењен као предјело, укусан је као десерт са лимуновим соком и шећером у земљи порекла.
Авокадо и његове здравствене користи
Авокадо регулише ЛДЛ, другим речима „лош холестерол“, без смањења „доброг холестерола“. Дакле, авокадо ограничава почетак кардиоваскуларних болести, срчаног застоја и дијабетеса типа ИИ.
Авокадо учествује у добром цревном транзиту. Бори се против дигестивних проблема, упала дигестивног система, чирева на цревима.
Авокадо се лако свари захваљујући присуству влакана.Авокадо се препоручује и особама склоним затвору.
Авокадо је такође веома добар додатак витамину . Извор је витамина А, неопходног за вид. Недостатак витамина А повећава појаву поремећаја вида као што су катаракта или АМД (старосна макуларна дегенерација). Стога се авокадо препоручује за превенцију поремећаја ока.
Витамини групе Е ефикасно смањују упале зглобова . Адвоката препоручујемо у случају артритиса.
Авокадо је извор витамина Ц, моћног антиоксиданса, који осигурава обнављање ћелија и одбрану нашег тела. Недостатак витамина Ц ствара стрес и умор.
Авокадо спречава инфекције и стимулише имуни систем . Због тога се препоручује трудницама и старијим особама.
Цењен од спортиста, авокадо доприноси расту и поправљању мишића.
Листови авокада који се користе као инфузија ублажавају кашаљ , главобољу , дисменореју …
Познато је да језгро авокада контролише нападе астме .
Авокадо у кухињи због својих предности
Постоји много начина да се једе авокадо: сирови, у винаигрети, у салати, пуњени, у моуссе-у, у сушију или чак у гуацамоле-у са црудитес-ом као аперитив.
Боље и здравије, више волите пире од авокада са маслацем или мајонезом.
Може се јести и вруће: у омлете додајте коцкице авокада у последњим тренуцима.
> Нутритивне предности авокада :
Калорија авокада: 200 кцал / 100г. Али садржи есенцијалне масне киселине које чине авокадо вашим дијетним савезником.
Такође је богат минералима: калијум (520мг / 100г) за регулацију крвног притиска, магнезијум (30мг / 100г) за регулисање стреса и допринос имунолошком систему, гвожђе (0,55 мг / 100г) за борбу против анемије и транспорта кисеоника.
Богат је влакнима (6,7 г / 100г), што му даје лаксативна својства.
Гурманска идеја заснована на авокаду
Врви од моуссе од авокада: Згњечите авокадо, додајте свежу крему, љутику и лимунов сок. Свежина загарантована! За најхлепније, неколико козица може пратити веррин
→ Интерна употреба:
Инфузија коштица авокада : Ољуштите танку љуску коштице. Нарибајте јаму. Кувати препарат на лаганој ватри док не добије црвенкасту боју. Затим улијте свој препарат у кипућу воду. Идеално за контролу напада астме.
Рендано језгро такође може да прати ваше салате, јела и супе …
Међутим, немојте прекомерно конзумирати језгро авокада, јер је богато танином , у великим дозама може да затвори.
Инфузија лишћа авокада: код менструалних болова, главобоље …
Они су такође ефикасан лек против чирева : да бисте то урадили, исперите лист авокада, жвакајте лист без гутања.
> Пронађите све наше рецепте засноване на авокаду
Паметан савет о адвокату
Да ли ваш авокадо сазрева преспоро? Да бисте убрзали сазревање, ставите га поред другог воћа или умотајте у новине.
Да ли имате проблема са љуштењем адвоката? Ставите га на дланове како бисте га загрејали.
Савети за лепоту авокада:
Уље авокада , природни лек против стрија : Масирајте подручја осетљива на стрије (дојке, бутине, стомак) мешавином 50 мл уља авокада и двадесетак капи есенцијалног уља лимуна.
Не занемарујте стопала, негујте их трљањем обрнуте коже авокада, инсистирајући на петама.
Ваша хранљива маска: Згњечите авокадо док не добијете пире. Додајте две кашике лимуновог сока и меда, као и кашику тешке павлаке. Нанесите смешу на лице, избегавајући подручје око очију. Оставите да делује 10 до 20 минута, а затим исперите.
Прочитајте такође: узгајање дрвета авокада из јаме