Као аперитив као предјело, као предјело или једноставно као предјело, ево тартлета од капица.
Уз малу салату прави је ужитак …
Састојци за 12 тартова:
- 1 прхко пециво
- 6 капица
- 25 цл свеже павлаке
- 3 јаја
- 1 љутика
- 1 копча путера
- 2 кашике презле
- 40 г нарибаног сира
- 2 кашичице сецканог першуна
- Со бибер
Рецепт за тартлет од капица
- Почните одмрзавањем капица ако су замрзнути производи
- Исеците 12 рунди тестенине у прхко пециво резачем за кексе
- Распоредите сваки круг у мале, појединачне, дубоке калупе отпорне на пећ
- Исеците сваку орах окомито у 2 (без корала)
- Ољуштите и уситните љутику
- Растопити путер и запећи орахе да порумене са луком
- Помијешајте крем крем, јаја, сир и першун
- У сваки калуп ставите половину капица и сипајте мешавину јаја.
- По врху поспите презлу
- Со бибер
- Загрејте рерну на 200 °, па пеците 25 минута на средњој висини
Овај рецепт је подједнако добар као појединачни тарт или као цео тарт за 4 до 6 особа!
Идеално је служити млако ако је предјело или предјело …
Пријатно !
