Волите азијску чорбу, лимунску траву и цилантро, ево рецепта направљеног за вас!
Лаган је колико је укусан и једноставан за направити.
Време припреме : 15 минута
Време кувања : 15 минута
Састојци за 2 особе:
У кутији
- 200 гр шитаке печурки
- 1 грана лимунске траве
- 1 органски креч
- мало лишћа коријандера
- 125 гр резанци са јајима
У твом ормару
- 1 квржица путера или маргарина
- 2 коцке пилећег темељца
- Сол и бибер из млина
Азијски рецепт од чорбе од лимунске траве и коријандера
- Шампињоне грубо ољуштите и одсеците стабљике.
- Исеците их на кришке и врло брзо исперите под водом.
- Смеђе их на средње јакој ватри 10 минута. у динстаној шерпи са гуменом путера.
- Додајте сецкани цилантро, неколико танких кришки лимунске траве и често мешајте.
У међувремену, у лонцу,
- Загрејте 700 мл воде са коцкама залиха.
- Када вода прокључа, искључите ватру и ставите лонац са ватре.
- Уроните тестенину, покријте и пустите да набубри 4-5 минута.
Исцедите лимун, исцедите сок и оставите са стране.
Поделите тестенину и чорбу између две тањире са супом.
- Додајте мало лимуновог сока и мешајте.
- На то ставите неколико печурки, неколико целих листова коријандера и корицу лимуна.
Уживајте у врућем!
Трик ХеллоФресх
Ољуштите лимунску траву пре него што је исечете на танке кришке. Јестиви су само првих 6/7 цм.
Међутим, спољашњост и врх лимунске траве можете користити за ароматизацију чорбе, рибље фолије или биљног чаја.
Обавезно баците комаде након употребе и пре него што поједете своје јело.
ХеллоФресх инфо
Лимунска трава (или навала мириса) пореклом је из Малезије. Ако се одлучите за свежи штапић, одаберите га чврстом, мирисном сијалицом.
„Уз ХеллоФресх.фр добијајте код куће сваке недеље разнолике рецепте и свеже производе за кување за 30 минута!“
