Ево рецепта пуног свежине и укуса и оригиналан начин да се поново погледа дробљење.
Парадајз, свежи козји сир и босиљак могу се обрадовати укусу ваших гостију.
Састојци за 6 особа:
- 8 парадајза
- 75г свежег козјег сира (или фете)
- 1 свежа босиљак
- 1 каранфилић белог лука , исецкан
- 1 глава лука
- 100 г меког путера
- 100 г нарибаног пармезана
- 100г брашна
- Маслиново уље
- Со бибер
Рецепт за парадајз, козји сир и босиљак
Успех овог рецепта лежи пре свега у добром кувању свих састојака …
Загрејте рерну на 180 °,
- Огулите парадајз потапајући га у кључалу воду 2 мин
- Парадајз исеците на коцкице од 1 до 2 цм
- Исеците лук
- Загрејте маслиново уље у шерпи
- Поцрните исецкани лук, а затим додајте бели лук и парадајз исечен на коцкице
- Додајте 3 кашике сецканог босиљка
- Кувати 5 до 6 мин
У посуди за печење,
- Припремите парадајз и босиљак на дно
- Размрвите се преко свежег козјег сира
У чинији за салату припремите „песак“
- Спојите омекшали путер, нарибани пармезан и брашно
- Мешајте врховима прстију док се не постигне пешчани ефекат
- Со бибер
- Овај препарат распоредите по парадајзу
Кување парадајза, свежег козјег сира и босиљка мрви се:
- Јело пеците у рерни 25 до 30 минута
- Уверите се да је врх златно смеђе боје и не оклевајте да пређете у режим роштиља 2 до 3 минута пре служења
- Оставите да одстоји неколико минута пре служења
Пријатно !
