Пржени помело са медом посластица је богата витаминима, која такође омогућава завршетак оброка на лепој ноти свежине и лакоће.
Овај рецепт такође можете послужити као предјело, на пример, са тигањом козица.
Састојци за 4 особе:
2 помело
2 гранчице мајчине душице
2 кашике кашике до с. од меда
1 Ц. до с. маслиново уље.
Рецепт печеног грејпа од меда
- Исеците помело на два једнака дела дуж обима.
- Ставите их на плех обложен папиром за печење.
- Поспите мајчином душицом (штипајући гране мајчине душице између палца и кажипрста повлачећи листове према површини плода).
- Засладите сваки полумело са 1/2 кашичице меда и украсите са неколико капи маслиновог уља.
Пирјати око 8 мин (пазити да плод не загори). Извадите помело из рерне и охладите пре служења.
Печени помело по потреби попратите са фламбираним или прженим козицама на тави.
Савет за дегустацију
Да бисте олакшали укус помелоса, током припреме, провуците оштрицу ножа за резање између сваког полусегмента помела. Ови мали залогаји ће се лакше уклонити.
© Пхилиппе Дуфоур / Интерфел
