Не треба ићи у шуму да бисте пронашли печурке.
Расте и у баштама.
Неки су јестиви, али пазите, други могу бити отровни.
Познајте јестиве печурке
О гљивама које расту на травњацима мало се зна и оне не морају имати добру репутацију. Предност је што их је прилично лако уочити. Лоша страна је што они упадају у очи деце и изазивају забринутост родитеља. Опрез је да га не дирате. Ако желите да их елиминишете, најбоље је да их нежно покупите уклањањем мицелија и стављањем у врећу. Такође можете косити, али ризикујете да растворите споре због којих ће поново порасти.
Ако у башти нема мале деце, можете пустити да печурке расту тамо и покушати да их идентификујете. Већина је безопасна и припада породици сапрофита, односно храни се мртвом органском материјом. Обично се налазе на старом стаблу дрвета, пању, пропадајућем корену или у подножју травњака.
Печурке потрошне или не
Други нападају четињаче, ослабљене лишћаре или грмље и способни су да их убију. Најчешћа врста ових некротрофа је медењак боје меда који паразитира на трупцима. Ова гљива се једе у источној Европи, али овде није цењена. С правом, јер је отровна сирова и јестива, добро скувана, али искрено непробављива!
Будите опрезни, отровне печурке из шуме могу се наћи и у вашој башти, близу дрвећа. То је посебно случај намотане Пакилле са шеширом испреплетеним на ивици и ужареним ламелама или муварицом, често уоченом у близини бреза.
Без обзира на то, очигледно има више симпатичних врста попут русула (сјајних, целих, јестивих) које уживају у доњој страни лиснатог дрвећа и које се могу кувати, или ливадским ружама, из породице печурки које се могу пробати и сирове и печено. Не устручавајте се да покажете свој фармацеут пре него што седнете за сто.
Фабиенне Смоотх