Бундева: гајење, брига и берба бундеве

Бундева је једно од познатог јесењег поврћа у башти.

У Укратко, оно што треба да знате:

Назив : Цуцурбита макима
Породица : Цуцурбитацеае
Тип : поврће

Висина : 20 до 50 цм
Изложеност : Сунчано
земљиште : богато и добро дренирано

Берба : од септембра до децембра

Прочитајте такође: здравствене предности бундеве

Од сетве до жетве, сваки гест је важан и помоћи ће вам да имате лепе тикве.

Сетва и садња бундеве

Сјетва се може обавити од марта у заклон и у канту са пресађивањем након било каквог ризика од мраза, или директно на мјесто од маја.

Бундева воли топлоту и зато јој треба умерено топла клима да би се правилно узгајала.

За сетву у канту на пролеће треба обавити око 3 недеље пре пресађивања у земљу. Стога не смемо сејати прерано.

Лагано притисните 2 до 3 семена по шољи
Једном узгојени, држимо само најјачу биљку
3 недеље касније можете да ставите у земљу под условом да се елиминише сав ризик од мраза

Такође можете сејати директно у земљу од маја

Што је ваша земља богатија, ваша производња ће бити боља.
Зато не оклевајте да додате стајњак или ђубриво приликом садње.
Пре сетве добро опустите земљу

Одржавање бундеве

Можете да стиснете стабљике изнад 3. или 4. листа да бисте подстакли развој биљке, тако да ћете имати бољу производњу.

Када се биљке добро развију, малчирајте подлогу како бисте задржали свежину и влажност у тлу.

Малчирање такође спречава бундеве да додирују земљу и тако спречава труљење.

Берба бундеве

Што се тиче бербе бундеве, тикве можете ишчупати чим се листови осуше.

Идеалан период бербе бундеве:

Плодови почињу да сазревају у септембру, али идеално је да берете бундеве када је петељка прилично сува, а лишће пожутело .

Због тога се берба обично врши почетком октобра .
Морају се убрати пре првих мразева , када је њихова боја прилично наранџаста.

Чување бундеве

После брања, бундеве се могу чувати неколико месеци на сувом месту на температури од 10 до 15 ° Ц.

Једном пресечена, рок употребе бундеве је краћи

Умотан у прозирну фолију, чуваће се неколико дана у фрижидеру
Исечено на комаде и спаковано у врећу, држаће неколико месеци у замрзивачу
Пре замрзавања могу се бланширати 1 минут у кључалој води, а резултат ће бити бољи када се одмрзава

Да знам за тикву

Сквош је поријеклом из Сјеверне Америке, има широку палету облика, боја и величина.

Богато витаминима А, Б и Ц, ово воће такође има предност што се дуго чува током зиме , идеално на температури од око 10/12 °.

Састоји се од 92% воде, бундева има прилично мало калорија и пуно калијума , што је чини одличним поврћем против хипертензије. Бундева садржи око 20 кцал на 100 г бундеве .

Користећи веома низак унос калорија и добар садржај влакана , бундева је стога одлична за здравље и исхрану.

Његово месо, такође богато витамином А, нуди препозната антиоксидативна својства.

Џем од сквоша: укусни рецепт

Што се тиче сорти, највише се гаје бундеве у Француској Роуге Виф д'Етампес и Јауне Грос де Парис. Очигледно ценимо и бундеву чије месо, помало слатко, дочара кестен.

Бућа од буттернут-а: узгој савета и одржавања
Бундева: здравствене користи и врлине