Прави мехурићи свежине у срцу Париза, боемски, тропски или савремени, ове ултрадекоративне терасе и кровови одушевљавају наше очи и наше укусне пупољке. Спремни, Сет? Цхилл!
Брассерие д'Аутеуил у 16. арондисману
Желите ли излет из Италије без напуштања Париза? Крените у Брассерие д'Аутеуил у 16. арондисману. Дизајнирана попут тосканске породичне куће, ову адресу са слатким мирисом Долце Вита замислила је Лаура Гонзалез. Можемо препознати његов врло особен стил, мешајући софистицираност и слатке егзотичне акценте: зидови премазани кречом, животињске тапете Цоле & Сон, огромни столови од камена лаве с потписом Арома Церамиц, соларне нијансе … Кровна одећа од 100 м2 огледала и Јулес & Јим отисака, од којих мирис ружиног ружа, цветова јасмина и дрвећа поморанџе такође вреди заобићи … Љубитељи декорације, као и финог непца, овде ће пронаћи нешто што ће удовољити њиховим захтевима: буррата са летњим тартуфом, фетучини карбонара припремљена као у Риму,аранцини (познати мали рижото и топљење куглица моцареле), даске за пицу за дељење … Њам!
Смуђ на Порта де Версаиллес
Бар / ресторан смештен на панорамској тераси павиљона 6 Парц дес Екпоситионс, у срцу највеће урбане кровне фарме на свету … Добродошли у Перцхоир Порте де Версаиллес, трећу установу Перцхоир која се отворила у Паризу. Замишљена од архитекте Фанни Перриер, ова нова баштенска адреса негује тропску атмосферу која је егзотична колико год желите: намештај од ратана овде, сомот тамо, светле боје и гомила бујних биљака. Такође нам се допадају уметнички делови нашивени ту и тамо у декору који обележавају посебност места: бамбусова керамика Боттеганове са стране шанка, монументални фењери од витраја које је направила Марие-Пиерре Боуазиз, цветне фреске ручно осликане од уметника Фанни Цхаик Бриан… На тањирима свежи локални производи,воће и поврће узгајано на урбаној фарми, а великодушно га је тумачио шеф кухиње Јереми Цлаудепиерре
На врху у Мараису
Морате позвати своју детективску душу да бисте дошли до Врха … Прођите кроз врата која изгледају као гаражна врата, идите лифтом, па опет дугим ходником. Али по доласку игра вреди труда. Смештено на 5. спрату зграде улице Виеилле ду Темпле у 3. арондисману, ово ново надморско место има више од једног низа до носа: поглед на престоницу од 360 °, укусан мени који тиња из Медитерански производи и јужна изложеност осигуравају нам панораму која одузима дах.
Паракеет на Грандс Боулевардс
Смештен на 9. спрату Галериес Лаиафетте, коктел бара и ресторана, Перруцхе је савршено место за уживање у прекрасном погледу на Париз, на винтаге-шик начин: у сусрет благим жутим клупама, додирима бадемовог зеленила, жичаном намештају и сунцобранима ретро постављени између столова … пригрлите стил педесетих са елеганцијом. На тањирима пријатељска и слана кухиња, пуна добрих јужњачких вибрација: танке кришке сирове туне, маслиново уље Каламата, запечени црни тигар, девичански сос, хоботница на жару, кромпир аиоли … Такође волимо избор коктела са потписом, како бисте пробали око бара инспирисаних кућом уз базен.
Склониште за маму у источном Паризу
Тоничне боје, кишобрани за кравате и боје, мноштво јастука и меканих клупа … Радо бисмо провели сате ленурајући на крову хотела Мама Схелтер Еаст. Апсолутно обраћање поверенику, прво због његовог веселог декора, натопљеног боемским утицајима, затим због неупоредивог погледа на Париз, али и због коктела са слатким острвским укусима. Посебно волимо „Пот ау рхум“ (блацвелл рум, сок од банане, свеже маракује, ванилија), врло освежавајућу „Лиллет Соуп“ (Лиллет, свеже брескве и кајсије, Фалернум сируп, лимунада и цимет) или чак „Мама Африка“ (Биссап, Лиллет, свеже маракуја, медена вода). Тцхин!
Пљусак у Асниересу
Елегантна унутрашња декорација у којој Арт Децо утиче на кокетирање са природним материјалима, две терасе са лежаљкама, базеном и прекрасним погледом на Сену и њене чамце … Смештен у месту Асниерес на западу Париза, отворен у септембру 2022-2023. године, бистро на еау Спласх негује атмосферу у стилу куће за одмор, комбинујући префињеност и опуштање. На менију захтевна бистрономска кухиња коју је углазбио кувар Тхомас Балланд: тарт од сардине и сорбет од сенфа, старомодни парадајз обрађен као у Јапану или бакалар са сунчаним тиквицама, мајораном и киселим маслацем кајсија … Слатки зуби ће несумњиво пасти на домаће медењаке или на „Ла Церисе“, десерт обрађен и поново посећен у црном шумском стилу. Идемо ?
