Ево укусног домаћег рецепта за таббоулех, који се лако и брзо припрема, ароматизован лимуном и ментом.
На бази гриза, парадајза, краставца, бибера, лука и ароматичног биља.
Састојци за 6 особа:
- 2 чаше финог гриза кус-куса
- 2 чаше воде
- 3 парадајза
- 1 црвена паприка
- 1 краставац
- 1 глава лука
- 1 лимун
- Неколико листова нане
- маслиново уље
- Со бибер
Домаћи рецепт за таббоулех
Овај домаћи рецепт за таббуле може се припремити неколико сати унапред, а може се послужити и неколико дана након што је чуван у фрижидеру.
- Почните сипањем гриза у посуду за салату
- Закухајте воду, а затим је прелијте гризом, покријте тањиром и сачекајте 1 мин
- Сачекајте да се гриз охлади пре него што га помешате са поврћем
- Оперите све поврће без љуштења
- Мале коцкице парадајз, краставац и црвена паприка
- Исеците лук, а затим га исеците на врло мале коцкице
- Помешајте са гризом
Зачините домаћи таббуле,
- Уситните нану, а затим је помешајте са домаћим таббулом
- помешајте 3 кашике маслиновог уља са исцедљеним лимуном
- Овим препаратом прелијте домаћи таббоулех па мешајте
- Со бибер
Пријатно !
