Јагњећа салата је лака салата за узгој, која захтева мало простора и доступна је свима, чак и ако имате балкон или терасу
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Валерианелла олиториа
Породица: Валерианацеае
Тип: Бијенале
Висина: 20 до 30 цм- Екпосуре:- схадов
Основа: Обична
Сађење: од августа до октобра - жетва: јесен, зима, пролеће
Сетва, садња, одржавање и жетва ће вам помоћи да имате лепе жваке. Ево како да узгајате краљицу зимских салата!
Добро посејте јагњећу салату
Јагњећа салата се сеје на месту и у реду од августа до октобра према потребама жетве.
Сетвом крајем августа убраћете јагњећу салату у јесен, док ће последња октобарска сетва дати јагњећу салату следећег пролећа.
Није много осетљива на природу земљишта, јагњећа салата воли да је добро дренирана.
Ево наших савета за сетву:
- Формирајте мале ровове (бразде) дубине око 1 цм.
- Сваки ров 20-25 цм.
- Посејте у ове бразде, а затим прекријте са мало земље за саксије или земље из баште.
- Заливати редовно али без вишка.
- Чим се појаве први листови, истањити на 8/10 цм
Такође знајте да је врло лако узгајати јагњећу салату у саксијама или саксијама, тако да можете уживати на свом балкону или тераси.
Можете сејати и јагњећу салату, водећи рачуна да после сетве зграбљате да закопате семе.
Онда, исти процес као и раније, редовно заливамо, а затим проређујемо сваких 8-10 цм
Сађење јагњеће салате
Ако желите да избегнете фазу сетве, могуће је директно купити своју јагњећу салату у саксији (канти) са ситним листовима.
Потом ћете их посадити у земљу, било у повртњаку или у контејнер на тераси или балкону.
- Поштујте размак од 5 до 10 цм између сваке биљке и воде редовно.
Берба зелене салате
Јагњећу салату беремо када се розете добро формирају, око 3 месеца након сетве.
- Приликом бербе нема потребе да се вади корен јер је пун земље, исечен мало изнад.
- Остављајући корење требало би да добијете другу жетву.
- Апсолутно морате да берете пре него што јагњећа зелена салата процвета.
- Током жетве, јагњећа зелена салата је веома зелена и има изглед паперја.
Добро чувајте јагњећу салату:
Иако је њен рок трајања релативно кратак, могуће је задржати јагњећу салату мало дуже тако што ћете је ставити у фиоку за поврће у фрижидеру, умотану у кухињски пешкир или пластичну фолију да не буде чврсто.
Узгајање јагњеће салате зими
Берба јагњеће салате је могућа током зимског периода.
Да бисте то урадили, фаворизујте сорте јагњеће салате отпорне на хладноћу као што су Ронде мараицхере, Верте де Цамбраи, Цокуилле де Лоувиерс, Тропхи или Топазе.
- Сејаћете од краја септембра до октобра, директно на место.
Чим дође прва хладноћа, заштитићете своје саднице и усеве малим стаклеником, тунелом или било којим другим ослонцем који ће омогућити да ваша јагњећа салата расте упркос мразу и пушта што више светлости .
Хајде да болест салате
Вишак влаге је штетан за културу јагњеће салате. Ово ће привући паразите и повећати појаву одређених болести.
- Зато размакните своје биљке тако да се не додирују.
- Избегавајте директно заливање лишћа
Препознајте болести јагњеће салате:
- Смеђе мрље на листовима указују на присуство рђе.
- Пахуљасти бели премаз указује на пепелницу.
- Да бисте искоренили ове болести, само користите одговарајући фунгицид као што је Бордо мешавина.
Да знате о јагњећој салати
Релативно лака за узгој, јагњећа салата захтева мало одржавања током свог раста, осим редовног, али одмереног заливања.
Јагњећа салата је релативно ниске енергетске вредности док садржи велику количину воде и велику количину омега 3.
Постоје и елементи у траговима, влакна, минерали и витамини неопходни за правилан развој наших организама.
Схватили сте да јагњећа салата има многе предности, како у погледу лакоће узгоја, тако иу погледу нутритивних квалитета.
Паметан савет
Мењајте периоде сетве као и сорте како бисте имали јагњећу салату дугих месеци
