Буттернут тиква, која се назива и буттернут тиква, једна је од најпопуларнијих тиквица.
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Цуцурбита мосцхата
Породица: Цуцурбитацеае
Тип: Поврће
Висина: 20 до 50 цм
Екпосуре: ЕкпосуреЗемљиште: Богато и добро дренирано
Сетва, садња: пролеће - жетва: септембар до децембар
- Да откријете: рецепте на бази путера
Од сетве до жетве, ево како да узгајате свој путер и да имате добре жетве.
Сетва и садња маслаца
Тиква се сеје од фебруара-марта до априла под заклоном и у канте са пресађивањем након сваког ризика од мраза, или директно на месту од маја.
- Тиква од маслаца посебно воли топлоту и стога јој је потребна умерена клима да би правилно расла.
Сетва у канту, у пролеће, мора се обавити око 3 недеље пре пресађивања у земљу. Зато немојте сејати прерано.
Лагано гурните 2 до 3 семена по шољици.- Уверите се да температура не падне испод 12° током клијања.
- Када се подигне, чува се само најснажнија биљка.
- 3 недеље касније, можемо засадити земљу под условом да се елиминише сваки ризик од мраза.
- Дозволите размак од 2 м између сваке ноге.
Саднице маслаца у земљи:
Можете сејати и директно у земљу од маја под условом да имате добру касну сезону после лета у вашем крају.
- Што је ваша земља богатија, то ће ваша производња бити боља.
- Не оклевајте да додате стајњак или ђубриво чим посадите.
- Добро отпустите земљу пре сетве.
Одржавање буттернут
Стабљике можете уштипнути изнад 3. или 4. листа да бисте подстакли развој биљке, па ћете имати бољу производњу.
Када се ваше биљке буттернут добро развију, потребно је да малчирате стопало да би земља била хладна и влажна.
- Мулчирање спречава да орах додирује земљу и на тај начин спречава труљење.
Заливање буттернут:
Тикви од путера је потребна вода да би добро расла, посебно у случају врућине и/или дуже суше.
- Заливање ујутру без заливања листова се стога препоручује лети.
Жетва маслаца
Што се тиче бербе, буттернут можете брати чим се листови осуше. ово је обично време када она поприми лепу беж нијансу и њено стопало постане браон.
Плодови почињу да сазревају у септембру, али идеално је да берете буттернут када се стабљика веома осуши и лишће пожути.
Због тога се берба обично обавља почетком октобра.- Морамо их убрати пре првих мразева, када им је боја наранџаста.
После брања, путер се може чувати неколико месеци, на сувом месту на температури од 10 до 15°Ц максимално.
- Избегавајте чување буттернут на влажном месту јер то значајно смањује време складиштења.
- Чим део тиквице омекша, уклоните је и конзумирајте без одлагања.
Да знате о путеру
Ценимо тикву од буттернут због њеног суптилног укуса, благо слаткастог и са акцентима путер орашастих плодова.
Мало калорија и богато витаминима Ц, Б1, Б6 и К, буттернут тиква такође има антиоксидативна својства.
Састављен од 92% воде, буттернут је такође богат магнезијумом, што га чини одличним поврћем против хипертензије.
Ово воће/поврће такође има предност што се дуго чува током зиме, идеално на температури од око 10/12°.
Такође прочитајте: здравствене предности и врлине бундеве
Паметан савет
Пазите да не дозволите да се развије превише плодова на свакој биљци (максимално 5 или 6) јер ризикујете да промените општи квалитет жетве.
- Савети за узгој и одржавање бундеве
- Сви рецепти са путером
