Ево рецепта за аунак од банана, сос од карамеле, воћни и карамелизовани десерт, лаган и брз за загревање зимских вечера.
Састојци за 4 особе:
- 4 лепе, благо зелене банане
- 1 Ц. супа од уља
- 50 г путера
- 100 г смеђег шећера
- 5 цл тамног рума
- Ц. кашика течне креме
- 1 Ц. кашике резаних бадема.
Рецепт за банане у воку, карамел сос
Ољуштите банане и исеците их на 4 или 5 делова.
Загрејте уље и путер у воку,
- Пирјајте банане у њему док не омекша.
- Тостирајте бадеме у листићима неколико минута на сувој нелепљивој посуди.
- Уклоните банане.
- Додајте шећер у вок, помешајте шпатулом и оставите да се карамелизује.
- Када је сос сирупаст и златан, сипајте рум и уз мешање дајте једну или две чорбе.
- Додајте крему, мешајући на умереној ватри.
- Прелијте преко банана.
- Поспите бадемима.
- Служите вруће, праћено сладоледом од ваниле.
Пријатно !
Да прочитате такође: благодати и врлине банана за здравље
