Пекмез од шљива један је од обавезних ствари за касно лето.
Укусно је и лако се прави, омогућавајући великодушну производњу ваше шљиве.
Без обзира на сорту шљиве, шљиве мирабелле, шљиве или чак Реине-Цлауде, резултат би требао испунити ваша очекивања.
Од брања до саксије, следите наш савет за успешан џем од шљива.
Састојци:
2кг прилично зрелих шљива
1,5 кг гранулираног шећера
Сок од 2 лимуна
Време припреме џема од шљива:
Време припреме : око
30 мин
Време кувања :
20-25 мин у зависности од сорте и зрелости шљива
Ово је најчешће коришћени основни рецепт, али сасвим је могуће украсити га другим воћем, зачинима или аромама које одаберете према свом укусу.
Прочитајте такође:
- Шљива: здравствене користи и врлине
Рецепт џема од шљива
По могућности бирајте врло зреле шљиве јер што их је више, то су природно пуне шећера.
Оперите шљиве темељито у хладној води без оштећења, а затим их оцедите да бисте уклонили преосталу воду.
- Затим их осушите у чистој крпи.
- Уклоните стабљике са шљива, преполовите их и уклоните коштице.
- Ставите их у
- Додајте шећер и сок од 2 лимуна.
- Све нежно помешајте да се шљиве и шећер равномерно распореде.
- Оставите шљиве и шећер да стоје 12 сати док се шећер потпуно не раствори.
- Пустите да прокључа и држите да кључа око двадесет минута уз непрестано мешање, посебно ако ваша посуда тежи да виси.
- Затим смањите топлоту на минимум
Уверите се да је џем од шљива добро куван:
- Да бисте били сигурни да су шљиве скуване, сипајте кашику у хладан тањир и погледајте да ли се смрзава. Ако је тако, ваш џем је спреман.
- Оставите да се одмори неколико минута пре стављања у тегле, а затим оставите да се охлади када се поклопац затвори.
Обавештење о коментарима и варијацијама џемова од шљива!
Пронађите и друге рецепте домаћег џема
- Прочитајте такође: све што треба да знате о гајењу шљива
- Шљива: здравствене користи и врлине
- Такође откријте све наше чланке посвећене шљивику и рецептима на бази шљиве
