Као предјело или главно јело праћено добром зеленом салатом, лиснато тесто од празилука са Саинт-Марцеллин-ом и карамелизованим луком у балзамичном сирћету требало би да подстакне ваше госте!
Време припреме : 15 минута
Време кувања : 20 минута
Састојци за 4 особе:
- 3 празилука
- 2 главице лука
- 4 квадрата од лиснатог теста
- 2 Саинт-Марцеллин
- 2 кашике кашике балзамико сирће
- 2 кашике кашике шећер од кафе
- 2 квржице путера
- Сол и бибер из млина
- папиром за печење
Празилук и лиснато тесто Саинт-Марцеллин, карамелизовани лук са балзамичним сирћетом
Загрејте рерну на 200 ° Ц (Тх.6).
- Ољуштите и ситно исецкајте лук.
- Исеците крајеве празилука, а затим их попречно преполовите. Затим их исеците на танке кришке. Исперите их и оцедите.
У врућем тигању,
- Додајте 1 копчу путера и смањите лук на умереној ватри 10 минута. На пола пута додајте балзамични сирћет и шећер (по жељи) и завршите кување.
- Истовремено, кувајте празилук у другом плеху са другим дугметом путера, 10 мин. средња топлота.
За то време сиреве преполовите у дебљини, како бисте добили 4 округла диска.
- Извадите квадрате лиснатог теста из паковања и поставите их на радну површину.
- На сваки распоредите мало кандираног лука, мало празилука, а затим завршите са паком Саинт-Марцеллин.
- Преклопите ивице према центру, на Саинт-Марцеллин, да затворите лиснато тесто.
- Затим их положите на папир за печење на плеху и пеците 10 мин.
Уживајте директно из рерне уз добру зелену салату !
ХеллоФресх практичне информације
Такође можете направити 1 велики колач или мали округли колач у калупима ако их имате.
Такође можете једноставно створити мини пицу стварањем кругова од теста помоћу посуде средње величине (служиће као резач колачића).
Савет: његова величина би требала бити мало већа од пречника сира!
Трик ХеллоФресх
Овај рецепт је такође направљен врло добро са квадратима од лиснатог пецива или листовима од цигле за већу лакоћу.
Такође можете директно пратити унос понуђен са.
Ово ће направити потпуно доследну и укусну пратњу!
