Пита од лососа и празилука сласан је рецепт, хрскав захваљујући лиснатом тесту и изразито свеж и мирисан.
Брзо и лако, ово је јело које би требало да обрадује породицу и пријатеље за предјело или главно јело.
Састојци за 6 особа:
састојци за питу од лососа и празилука су једноставни и приступачни, што га чини прилично економичним.
- 2 лиснато тесто
- 3 одреска лососа
- 1 паковање димљеног лососа 200гр
- 2-3 прелепа белог празилука
- 15 цл течне креме
- Сок од 1/2 лимуна
- Биље ( копар , босиљак , власац )
- Сенф (1 кашичица сенфа)
- 1 жуманце
- Започните резањем празилука на кришке.
- Кувајте их у микроталасној пећници у посуди са папиром за печење (5 мин)
- Ако немате микроталасну пећницу, користите шерпу са гуменом путера и кувајте 10 мин.
- После овог времена кувања извадите из микроталасне пећнице или посуде
- Додајте течну крему, сенф, сок од 1/2 лимуна, со, бибер, ароматично биље
Постављање пите од лососа и празилука:
Постављање је заправо суперпозиција различитих састојака (као на фотографији)
- Ставите прво тесто на дно посуде
- Додајте око 1/3 припреме за празилук
- Одрежите лосос по дужини
- Ставите на горњу половину оплочника на 2
- Додајте још трећину припреме за празилук
- Ставите на врх остатак одреска лососа
- Слојите кришке димљеног лососа
- На крају, употпуните остатак празилука
- Покријте другим лиснатим тесто и повежите 2 теста
Ако је ваше јело велико, уместо 3 можете направити само 2 слоја.
Затим можемо четком премазати 1 жуманца да тесто још мало порумени током кувања
Кување пите од лососа и празилука:
Пита се пожељно пече у рерни, користећи уобичајену топлоту, ради боље расподеле између горњег и доњег теста.
- Загрејте рерну на 200 °
- Пеците и кувајте 20 минута
- Спустите рерну на 180 °
- Оставите да се кува 20 минута на 180 °
Ову укусну питу можете послужити уз добро зачињену салату!
Пријатно !
Рецепт предложила Ариане (35)