Јабуке су локално воће. Њихов мирисни и слатки укус чини их једним од најконзумиранијих у Француској. Ако сте посадили дрво јабуке у својој башти, имаћете задовољство да берете сопствене јабуке!
Каква је радост окусити његове плодове, произведене локално и без хемикалија.
За читање: добро гајите дрво јабуке
Како брати јабуке?
- Изаберите шарене јабуке праве величине (у зависности од одабране сорте)
- Подигните јабуку лагано и направите 1/4 окрета репа, зрело воће се лако скида
- Нежно га ставите у сандук да га не оштетите и држите га дуже
Радије берите по сувом времену, ово ће омогућити бољу конзервацију.
Када брати јабуке?
Период бербе се протеже од августа до октобра, у зависности од сорте. Неки су рани као 'Гала' и 'Иницијал', беру се у августу. Други попут 'Златне' се беру у септембру-октобру. Касне сорте се беру у октобру, као што су 'Цхантецлерц' и 'Грани Смитх'. Затим, захваљујући веома доброј очуваности, јабука се може уживати до фебруара.
Шта да радимо са кромпиром на земљи?
Идеално је да покупите јабуке пре него што падну на земљу. Када једном падну, често се оштећују на месту пада. Међутим, било би штета бацити их.
Задржи шта можеш да правиш пите, компоте и џемове. Остатак може ићи право у компост!
Које јабуке се најбоље чувају?
Уопштено говорећи, јабуке су воће које добро подржава складиштење. Међутим, постоје сорте које раде боље од других када се беру. Ево десет са дугачке листе:
- Апи
- Белцхард
Беаути оф Боскооп- Реинетте де Цаук
- Бландуретте
- Цалвилле винтер вхите
- Цхантецлерц
- Онтарио
- Делбардов јубилеј
- Идаред
→ Добро чувајте јабуке
Унакрсно опрашивање
Након што сте изабрали дрво јабуке, морате се информисати о његовом опрашивању.
Неке сорте су самооплодне и саме се опрашују. Ово је случај 'Артура Тарнера' или 'Глостера'.
Другима је потребан други опрашивач у близини. Ова стабла јабуке стога морају да примају полен друге сорте, који преносе инсекти опрашивачи. Ово је унакрсно опрашивање. На пример, сорта 'Голден Делициоус' мора бити повезана са 'Реине дес Реинеттес', 'Гранни Смитх', 'Старкинг Делициоус' или 'Мелросе'. 'Гранни Смитх' ће бити засађен у близини 'Мелросе', 'Идаред' и 'Голден Делициоус'. Када купујете стабло јабуке, сазнајте која је сорта права за вас. Тада ћете уживати не само у укусном воћу, већ и у величанственом пролећном цвету, белом до росном.
→ Дрво дивље јабуке: дрво које промовише биодиверзитет
Како чувати јабуке за зиму?
Морате испунити одређене критеријуме како би ваше воће могло да презими без проблема. У добрим условима, можете их задржати до пролећа.
Раширите јабуке без додиривања на дрвене сандуке. Ако су у контакту, могу формирати мочваре погодне за болести.- Проверите да ли ваздух добро циркулише свуда око јабука
- Складиштите сандуке даље од светлости, влаге и идеално на температури од око 10°
- Редовно прегледавајте своје јабуке да бисте што пре уклонили оно што се оштети, јер је у супротном цела берба угрожена!
Ово ће вам омогућити да једете свеже воће у срцу зиме. Слободно сложите сандуке како бисте заузели мање простора. Главна ствар је да ваздух може да прође између сваког воћа, са стране и изнад.
