Патлиџан је укусно поврће / воће, неопходно за поврће и лети.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Соланум мелонгена
Породица : Соланацеае
Тип : Поврће, једногодишње
Висина : 1 до 1,5 м
Изложеност : Сунчано
Тло : Прилично богато
Сетва: зима, пролеће
Р цолцолите : јул-октобар
Читати :
- Рецепти засновани на патлиџанима
- Здравствене добробити и врлине патлиџана
Ако се може релативно лако обрађивати, нека правила узгоја и одржавања су од суштинског значаја за избегавање болести и добар раст.
Сетва и садња патлиџана
Патлиџан се налази у различитим облицима и бојама, округлим или дугим, љубичастим, ружичастим или белим, али сви се гаје на исти начин.
Узгајање патлиџана започиње сетвом, али ништа вас не спречава да купите саднице које су већ обучене у вртном центру.
- Патлиџан цени земљиште богато хумусом
- Добар сунца је неопходан
- Редовно заливање лети и температура изнад 18 °
> Добро сејте патлиџан:
Прво сејте под заклоном, на температури од најмање 18 ° од јануара / фебруара до априла за садњу од априла до јуна, у зависности од региона.
Крмача сејте ако имате кутије или ставите 2/3 семена у посуду или по шољу.- Вода по финој киши да би супстрат био мало влажан.
- Кад израњају, држите само најјаче биљке.
- Трансплантирајте на место када је земљиште довољно топло (најмање 12 °)
- Приликом садње сваку биљку од 50 цм размакните у свим правцима.
> Посетите патлиџан директно у земљу:
Сјетва на мјесто је могућа ако се искључи сваки ризик од мраза јер се патлиџан плаши хладноће.
Зато сачекајте до средине маја на северу или мало раније у регионима који се налазе на југу.
- Копати бразде на сваких 50 цм
- Ставите 2-3 семена на сваких 50 цм
- Покријте светлом земљом
- Заливајте редовно
- Једном када се појавила, држите најјачу биљку по џепу
Добра удружења са патлиџаном
Да би се оптимизирао узгој патлиџана, он мора бити повезан са другим поврћем јер има пријатеље и непријатеље.
Близина другог поврћа је важна за успех или неуспех узгоја патлиџана.
- Патлиџан ОБОЖАВА присуство: естрагона, пасуља, першуна, паприке, грашка, мајчине душице, парадајза
- Патлиџан НЕ ВОЛИ присуство: лука, кромпира
Прочитајте такође: Како комбиновати поврће једни с другима
Узгајање и брига о патлиџанима
Елиминишите бочне изданке, али пре свега стисните биљку када је формирала 2 или 3 свежња цветова, јер то омогућава стварање гранања.
Када биљка даје пуно патлиџана, добро је уклонити неколико патлиџана када су још увек мали како би се оставило само петнаестак плодова по биљци. То је гаранција да имате лепе и велике патлиџане.
Елиминишите похлепне који се развијају у подножју јер имају тенденцију да непотребно исцрпљују стопало патлиџана.
Добро малчирање у основи ваших патлиџана одржава земљу влажном и спречава раст корова.
Болести патлиџана
Да бисте ојачали биљке патлиџана, не оклевајте да додате парадајзно ђубриво једном или два пута током периода раста и током развоја плодова.
Плијесан:
Редовно је под утицајем плесни . Плесан је једна од најчешћих болести плавог патлиџана.
- Топлота и влага доводе до развоја плесни. Прозрачите раздвајањем биљака што је више могуће.
- Када заливате, избегавајте влажење лишћа, јер ово промовише плесни.
- Као куративни третман, само уништавање погођених биљака патлиџана може спречити ширење касне мрље.
- Као превентивна мера, редовно прскање Бордеаук смешом може помоћи у спречавању болести.
Црвени паук:
У сувом времену могу се напасти гриње . Листови патлиџана су затим прекривени сивкастим мрљама пре него што постану црвени, смеђи или жути.
- Ево како се борити против црвених паука
Лисне уши:
Ређе, али баш као и штеточине, лисне уши могу беснети на патлиџанима.
- Ево како се борити против лисних уши на природан начин
Мандарина листа патлиџана:
Патлиџан је жртва рудника лишћа од 2009. године, који понекад може достићи 100% урода.
- Ево како се борити против рудара листа парадајза (исти паразит као и патлиџан)
Берба патлиџана
Берба патлиџана одвија се приближно 5 месеци након сетве, али то се може разликовати у зависности од климе и услова гајења.
Период жетве је између лета и јесени, у зависности од периода сетве или садње.
Добар начин да сазнате право време је када плод више не расте, а кожица је танка и благо сјајна.
Све што треба да знате о патлиџану
Поријеклом из Индије, патлиџан природно преферира да се развија прилично врућа клима (најмање 15 °).
Љубичасте или беле боје, постоје различите врсте облика и величина, али све се узгајају исто.
То је летње поврће које ценимо, на пример, у рататоуиллеу, али и гратинираном или сасвим једноставно у кавијару од патлиџана, маринираном у белом луку и маслиновом уљу.
- Сирови патлиџан није баш пријатан за јело, јер има висок садржај сапонина и спужвасти изглед који није баш пријатан у устима.
- Једном кувано, пушта своје ароме са врло пријатним изгледом на непцу, неки би рекли блиски оном вргања.
> Прочитајте такође: здравствене предности и врлине патлиџана
Паметан савет
Патлиџан је спреман за бербу када је боја добро означена и његова величина достигне пунолетство.
