Салата је лака за узгој, захтева мало простора и веома је доступна, чак и на балкону.
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Лацтуца сатива
Породица: Астерацеес
Тип: Годишњи
Висина: 20 до 30 цм
делимична сенка
Земљиште: ОбичноЖетва: Око 6 недеља након сетве
- Салата и здравље, све предности
- Храстов лист, добро га негуј
- Чланци и рецепти посвећени зеленој салати
Сетва и садња, нега и берба зелене салате помоћи ће вам да имате прелепе салате током годишњих доба.
Расаднице салате
Салата се сеје на место и у реду од фебруара до октобра у зависности од врсте и врсте зелене салате. Што раније почнете, то више морате да га заштитите рамом, звоном или тунелом.
Када сејати зелену салату?
Сетва зелене салате почиње крајем зиме и у пролеће:
Сејати у расаднику у фебруару/марту. Уклоните тунел чим престану мразеви.
- Летња салата:
Сејте семе на месту од априла до јуна.
- Јесења салата:
Сетва на месту од маја до јуна.
Што се тиче летње сетве, клијање је отежано преко 20° па не оклевајте да их сејете на мало хладније место, чак иу хладовину
- Зимска салата:
Сејте под покровом од августа до октобра.
У свим случајевима, препоручљиво је проређивање на 25/30 цм чим се појаве први листови.
Такође знајте да зелена салата расте веома добро у саксијама и стога можете уживати у њој на свом балкону или тераси.
Добро посадите зелену салату
Ако желите да избегнете фазу сетве, купујте зелену салату директно у саксији (канти) са неколико листова.
Потом ћете их посадити у земљу, било у повртњаку или у контејнер на тераси или балкону.
- Изаберите делимично сунчану локацију, чак и у саксији на балкону.
- Не закопавајте крагну (основу биљке), па оставите овај део тик изнад земље.
- Поштујте размак од 30 цм између сваке биљке и воде редовно.
- Садите шта вам је потребно и редовно обнављајте плантаже.
Пужеви и пужеви воле зелену салату, не оклевајте да их заштитите мрежом.
Берба зелене салате
Берите своје салате, зелену салату или ромаин када њихова срж достигне добру величину.
- Приликом бербе не чупајте корен јер ћете га спречити да направи нове листове.
- Најбоље је користити добар нож и исећи зелену салату 2 цм изнад крагне.
- Оставите бели део овако и брзо ће се појавити нови изданци за другу жетву.
- Редовно заливајте да би земља била влажна.
- Апсолутно је неопходно бербу пре сетве
Не чекајте да берете зелену салату јер што је хрскавија, то је боља!
Добро чувајте зелену салату
Иако је његов рок трајања релативно кратак, може се чувати мало дуже ако га ставите у фиоку за поврће у фрижидеру, умотаног у кухињски пешкир или лабаву пластичну фолију.
- Али најбољи пут за зелену салату је ипак онај који иде од повртњака до вашег тањира!
Салата зими
Берба зелене салате је могућа током целе године, али и зими.
Да бисте то урадили, изаберите сорте зелене салате као што су Винтер Вондер, Греен Винтер Пассион, Блоод Дроп Батавиа, Вал д'Орге, или чак Винтер Бровн .
- Сејаћете од августа до октобра, директно на месту.
Чим дође прва хладноћа, заштитићете своје саднице и усеве малим стаклеником, тунелом или било којим другим ослонцем који ће омогућити да ваше салате расту упркос мразу и пуштају што више светлости.
Да знате о зеленој салати
Релативно лака за узгој, зелена салата захтева мало одржавања током свог раста, осим редовног, али одмереног заливања.
Годишњи члан породице Астерацеае, зелена салата је релативно ниске енергетске вредности док садржи велику количину воде и одлично снабдевање омега 3.
Постоје и елементи у траговима, влакна, минерали и витамини неопходни за правилан развој наших организама.
Схватили сте, зелена салата има много предности, како у погледу лакоће узгоја, тако иу погледу нутритивних квалитета.
- Прочитајте: Здравствене предности зелене салате
Паметан савет
Мењајте периоде сетве као и сорте (лоло роса, батавиа, фризе, гренобл црвена, итд.) како бисте имали зелену салату скоро током целе године.
- Да откријете: све наше чланке и рецепте о зеленој салати