Дрво брескве ( Прунус персица ) је издржљиво дрво пореклом са Далеког истока, које су Грци увели у Европу и које има много благодати и врлина за здравље.
Ово дрво најбоље успева у јужној половини Француске јер се мало плаши хладноће, а цветови нису отпорни на мраз. Ако се пажљиво негује, дрво брескве може да живи и до 40 година.
- Баштованство: како узгајати дрвеће брескве
- Кување: рецепти на бази брескве
Бресква и њене здравствене користи
- Бресква је препуна витамина , дијететских влакана и антиоксиданата , али да бисте добили све благодати, неопходно је да их конзумирате са кожом.
- Сочна и мирисна, бресква је једно од најпробављивијих плодова . Када се скува , чак и најосетљивији желуци то још боље подносе.
- Свежа (или конзервирана) бресква је благо диуретик , лаксатив и депуративна . Да бисте искористили оптимални депуративни и диуретички ефекат, једите брескву на празан стомак.
- Извор витамина Ц и Б и богата каротеном, бресква добро утиче на здравље коже .
- Извор дијеталних влакана , бресква једена са кожом , спречава затвор , смањује ризик од рака дебелог црева и доприноси превенцији кардиоваскуларних болести .
- Листови и цветови брескве одавно су препознати по својим седативним својствима .
Негујте брескву ради њених благодати
-
здравствене користи и врлине риболова Током цветања дрво брескве је осетљиво на мраз . Прва оштећења настају када температуре достигну -2 ° Ц, а од -5 ° Ц униште се сви цветови. Ако живите у северној половини Француске, узгајајте обучено дрво брескве уз сунчани зид .
- Садите је у јесен или рану зиму у прозрачно , пропусно и дубоко земљиште . Ставите иверје на дно рупе да бисте побољшали одвод .
- Једине сорте брескве које могу да расту у саксијама су патуљасте сорте.
- Баштованство: пронађите бригу коју ћете донети на дрвету брескве
Риболов у кухињи ради својих предности
- Бресква је идеално воће за утаживање жеђи и освежавање по врућем времену. Једите их какве јесу, по могућности са кожом како бисте сачували што више антиоксиданата и влакана или у воћној салати.
- Брескве су такође сочно куване , поширане у шећерном сирупу или вину, у компоту , у сорбету , на питама , у колачима или са сладоледом .
- Конфигуриран у алкохолу, бресква прави одличан ликер!
- С обзиром да је бресква још увек чврсто ишчупана, најбоље ће бити ако је пустите да сазри неколико дана на собној температури пре јела.
- Кување: рецепти на бази брескве
Прехрамбени допринос риболова
40 кцал / 100 г. Богат водом, риболов је мало калорија . Испоставило се да се правилно дозира у витамин Ц , влакна и каротене , неопходне за кожу. Бресква такође садржи добре количине калијума , магнезијума , фосфора и гвожђа .