Водењак је биљка поврћа и зачина која се цени због пикантног окуса лишћа.
Укратко, шта треба да знате:
Назив : Настуртиум оффицинале
Породица : Брассицацеае
Тип : Лист поврћа
Висина : 20-60 цм
Изложеност : Делимична сенка
Земља : Богата хумусом, засићена водом
Сјетва : март до јула - берба : мај до октобра
Од свих поточарки, поточарка или поточарка, хрскава и сочна, је она са најмање оштрим укусом. То је водена биљка или барем влажно окружење.
Да прочитате такође: благодати и врлине поточарке за здравље
Сетва и садња поточарке
Ево наших савета за узгој поточарке, од сетве до бербе, заливања и штеточина на које треба пазити.
Сетва поточарке се врши у земљишту засићеном са водом или држи веома влажне, а богат хумусом (мешавини састављеној од 50% саксије земљишта или добре баштенски земљишта и 50% компоста).
- Мало закопајте семе (0,5-1 цм).
- Пресађивање се одвија када саднице имају 4 или 5 листова.
- Такође можете директно на своје место посадити младе биљке купљене у саксијама или мини груменима.
Водењак је биљка која природно расте у текућој води и плитко (обале потока), у недостатку потока потребно је обезбедити дубоки слив културе од највише 30 цм .
Ако се систем пумпе не обнавља стално, мора се мењати најмање два пута недељно.
Шта воли поточарка:
- преплављено земљиште, идеално текућа вода
- богато земљиште
- пресађивање, што јача саднице.
Болести поточарке
Поточарка није склона болестима, а осим лисних уши, на њу дјелују само паразити (стабљике које излазе из воде недоступне су пужевима и пужевима).
Берба поточарке
Бере се око 6 недеља након пресађивања или садње. Једноставно исечете лишће и стабљике по потреби.
У јесен заштитите усев од мраза зимовањем како бисте продужили жетву.
Упозорење ! Никада немојте убирати дивљу поточарку: она може удомити јетрену метиљку, паразит који код људи изазива опасну болест јетре, дистоматозу.
Сорте поточарке
- „Петит Верт“: сорта са малим тамнозеленим листовима, моћног укуса, сличног укусу дивље поточарке.
- 'Грос Верт': сорта са великим тамнозеленим листовима, зачинског укуса
- „Побољшани широколисни“: сорта са великим светлозеленим листовима, блажег укуса од претходних.
Да прочитате такође: благодати и врлине поточарке за здравље
Паметан савет о поточарки
За гајење у нормалном земљишту, изаберите врт цресс или башту Цресс
