Пореклом из источне Азије, а у Европу је стигла крајем 18. века, груба ружа је дивља ружа, позната и као јапанска ружа и ружа Камчатка. Има занимљиву специфичност производње јестивих шипка богатих витамином Ц.
Незахтевна, лака за гајење, али и издржљива, отпорна на болести и доброг мириса, храпава ружа је веома цењена од стране баштована због својих бројних квалитета. Поред тога, то је једна од ретких дивљих ружа која се ремонтује!
Груба ружа укратко
Латинско име: Роса ругоса
Уобичајено име: груба ружа, јапанска ружа, ружа Камчатка
Породица: Росацеае Порекло: Кина, Јапан, Кореја
Висина: 1 до 2 м (у зависности од сорте) Навика: жбунасто
Цветање: од маја до октобра-новембра
Вечнородан грм руже: да Боја цвета: црвена, розе, бела
Сађење: пролеће и јесен
Излагање: сунчано
Отпорност: -15°Ц или више Земљиште: богато и дренирано
Употреба: цветна или одбрамбена жива ограда
Ботанички опис грубе руже
Ропава ружа је грмолики и компактан жбун средњег развоја који може достићи између 1 и 2 м висине. Врло разграната врста, стабљике су прекривене бројним бодљикавама. Његово густо и сјајно лишће састоји се од рељефних и грубих листова, на пореклу имена врсте.
Цветање почиње у мају, а затим се састоји од једноставних и мирисних ружа, беле до црвене боје. У срцу његових чашастих латица је букет жутих прашника.
Роугх шипак
Ружа ружа доноси плод у јесен. Затим производи шипак, велике меснате и скоро округле бобице, гранни смитх зелене боје које постају бледо наранџасте, а затим наранџастоцрвене и црвене када сазре. Пожељни појединих врста птица и малих сисара, јапански шипак је декоративни, али и јестив! Њихово кисело и слатко месо је посебно богато:
- витамин Ц (20 пута концентрисанији од цитрусног воћа);
- витамин Б;
- каротен (провитамин А);
- минерали.
Киселине и адстрингенти, ретко их једемо сирове.С друге стране, могу се кувати, кувати са шећером. Плодове берите када су презрели, након једног или два мраза. Затим их можете припремити у сирупима, желеима, мармеладама и џемом, сосовима од кечапа или чак супама. Супа од шипка од Роса ругоса је такође део традиције шведске кухиње.
Неке сорте грубих ружа
Роса ругоса ‘Рубра’
Робусна ружа која се краси љубичасто-црвеним и веома мирисним цветовима, а која даје наранџасти шипак.
Роса ругоса ‘Алба’
Веома лепа сорта са белим цветовима која даје крупне, округле, црвене плодове. Сорта добијена калемљењем и која не сиса.
Роса ругоса ‘Сцаброса’
Величан избор добијен калемљењем који представља наборано лишће и велике наранџасто-црвене плодове шипка.
Роса ругоса ‘Адам Цходун’
Овај пољски добијен од узгајивача ружа из Чодуна у Познању, даје велике дупле цветове и магента розе боју.
Роса ругоса 'Белле Поитевине'
Различитост произашла из укрштања са госпођом Алфред Царриере, нуди велике полу-дупле и магента розе цветове и наранџасте плодове.
Грубо гајење ружа
На Далеком истоку, груба ружа расте на обалама у дивљини, а посебно у динама. У Европи, то је једна од инвазивних биљака за колонизацију обале океана. У нашим баштама гаји се на гредицама, као одбрамбена живица (трава са бодљама), па чак и као живица од цвећа и воћа.
Садимо је у јесен или пролеће и увек ван периода мраза. Дајте му сунчану локацију и добро дренирано, прилично хладно тло. Ако је у стању да се развије у сиромашном земљишту, богато земљиште вам гарантује квалитет и лепоту њеног цветања.
Лако се одржава, само треба да уклоните старе или оштећене гране током марта месеца да бисте га задовољили.
Груба ружа се такође веома лако размножава захваљујући својим сисама које само треба узети и поново посадити. Умножава се и спонтаном сетвом (шипак има око стотину семена) и резницама.
Фотографије: Јан Хаерер (леолеобобео) & карепет
