У новембру се одустаје од сетве у корист жетве. Заштитите зимско поврће и обогатите земљиште за следеће пролеће. Кратак преглед рада у повртњаку у новембру.
Сетва у повртњаку у новембру- Шаргарепе (искривено)
- Февес (региони са благим зимама)
- Салата на силу (искривено)
- Бели лук (сетва у септембру, пресађивање или садња у новембру)
- Округли или наборани и ранозрнасти грашак
Берба у повртњаку у новембру
- Цвекла
- Шаргарепе
- Корен целера
- Цурли цицори анд есцароле
Главасти купус, савојски или црвени купус- карфиол
- броколи
- бриселски клице
- Тиквице (благе климатске регије)
- Спинат
- Жваће
- Јесења репа
- Соррелс
- Порилук
- Крушке
- Тукве
- Радисх
- Црна ротквица
- Сцорзонера
- Салсифи
- Тетрагони
Обогати тло
Да бисте имали богато и плодно тло, важно је да га обрађујете. Јесен је идеално време за обогаћивање тла и на тај начин искористити измењени супстрат следећег пролећа.Не заборавите да уклоните све биљке поврћа које више не производе и ставите их на компост. Претходно проверите да нису болесни, да не би контаминирали. Уклоните коров и обрадите земљиште грелинетом. Затим распоредите добар слој компоста или стајњака, а затим прекријте природним малчом.
Монтажа поврћа
Неко зимско поврће треба бланширати да би се уклонила горчина или да би постало мекше. То је случај са коврџавим цикоријем, целером, кардоном и коморачем. Све што треба да урадите је да сакупите земљу у подножју биљке, како бисте је лишили светлости.
Заштити зимско поврће
Са новембром долазе мразеви, температуре почињу да падају и присутна је влага. Важно је да заштитите своје поврће да бисте мирно наставили са бербом.Можете се одлучити за зимски вео који има предност да штити од хладноће док пропушта ваздух. Само треба да га ставите на своје зимско поврће тако што ћете га камењем приковати за земљу. Тунел за зимовање је друга могућност. Водоотпоран, поставља се на карике и направљен је од пластике. Не заборавите да га подигнете да бисте редовно проветравали тунел.
Берба и складиштење корјенастог поврћа
Већина корјенастог поврћа чува се неколико месеци након бербе. За ово је важно да их добро складиштите. Поврћу уклонити листове и пре свега их не прати.
Складиштење силоса
За ово их можете ставити у силос напуњен песком. То је херметички затворен резервоар, у који стављате своје поврће између два слоја песка. Водите рачуна да се поврће не додирује како бисте избегли појаву болести. Коренасто поврће за складиштење у силосима су кромпир, шаргарепа, пастрњак, репа, цвекла, салфик, јерусалимска артичока итд.
Опорављен силос
Можете и сами да направите силос, на пример, рециклирањем бубња машине за прање веша. Затим ископајте рупу величине бубња коју обложите сламом. Затим ставите бубањ у рупу и такође убаците сламу унутра. Само треба да ставите поврће унутра, изолујући их једно од другог сламом. Затим затворите бубањ и поставите водоотпорну цераду.
Сађење воћака
На Светој Катарини сво дрво пушта корен! Ова стара пословица сведочи о повољном периоду за плантаже. Заиста, обично се изводе у јесен, како би се унапредило добро укорењавање пре пролећа. Такође, искористите овај период за садњу воћака као што су стабла јабука, крушака, трешања Такође размислите о малим воћкама као што су малине и рибизле.