Цлафоутис од вишње је брз и лак рецепт, идеалан за конзумирање зрелих трешања.
Састојци за 4/6 особа:
Можете одабрати свеже трешње, које ће бити без коштица, или трешње без коштица, смрзнуте или не.
Ако су смрзнути, прво ћемо се побринути да их одмрзнемо.
- 600 г трешања без коштица
- 25 цл млека
- 80 г брашна
- 100 г шећера
- 25г путера
- 2 прстохвата соли
- 4 јаја
- 1 кесица ванилин шећера
- 1/2 кесице квасца у праху
Рецепт за цлафоутис од вишње
Ево једноставног и брзог рецепта за припрему, чак и ако морате да водите рачуна о кувању, јер управо овде лежи успех цлафоутис-а од вишње.
- У велику посуду изломите јаја
- Додајте шећер и снажно умутите (можете користити блендер)
- Помешајте са млеком
- Затим додајте брашно и прашак за пециво
- Све помешајте дрвеном кашиком или метлицом ако је потребно
- Затим додајте растопљени путер и поново мешајте
Пласман и кување цлафоутиса од вишања:
Постављање се врши у посуду за печење, било да је у питању пита или гратин, али довољно дубока.
- Почните тако што ћете посути маслацем
- На дну распоредите вишње без коштица
- Прелити течним препаратом
- Посуду пеците у рерни 45 минута на 180 °
- Извадите из рерне и уживајте!
Имајте на уму да се у клафутисима може уживати топло, топло или чак охлађено.
Пријатно !
© нблкер (горња фотографија) и © Цлауде Цалцагно (доња фотографија)
