Мелиса или мелиса оффициналис је зељаста вишегодишња биљка са мирисом лимунске траве која нуди многе здравствене предности и врлине.
Формира грудве од 40 до 70 цм високе.
Мелиса: за записник
Мелиса припада породици Ламиацеае (Лабиацеае) и пореклом је из Медитерана.
Природно медоносна, матичњак је веома позната антиспазмодична биљка, посебно од стране арапских лекара који су је много користили.
У 17. веку, лекари су га много користили за борбу против нервног слома. Матичњак је такође основа "воде кармелићана" , "злата за пиће" у 17. веку брата Анга
Кардинал Ришеље га је чак учинио својим најбољим савезником против мигрене.
Мелиса и његове здравствене предности
Да ли патите од болног варења, поремећаја варења са палпитацијама, вртоглавицом или синкопом? Несумњиво ћете видети предности мелисе.
Такође знамо да цветови матичњака подстичу лучење јетре, повећавајући проток жучи: стога није чудо што има предности против нервних поремећаја, често повезаних са хепатобилијарном инсуфицијенцијом.
Још једна предност матичњака: смирује нервне нападе и веома је ефикасан против мањих нервних незгода које претходе или прате менструалне функције. За вас даме! Матичњак се препоручује против анксиозности, нервозе и благе депресије, али и код поремећаја сна.
Матичњак је антивирусан, свакако захваљујући фенолним киселинама које садржи. У масти и екстракту, матичњак се добро бори против херпеса и смањује учесталост ерупција. Против варичела и шиндре такође се доказао.
Још једна врлина мелисе: балансира функционисање штитне жлезде.
Да ли сте знали?
Интерна употреба:
Инфузија матичњака: 25 до 50 г листова и цветних врхова на литар воде. Оставите да се инфузира 10 минута. Пијте 3 или 4 шоље дневно. Олакшава варење, смирује нервозу, подстиче сан.
Дехидриран, матичњак губи сву арому, па га је најбоље користити свежег. Веома лако можете узгајати биљку у својој башти или на балкону.
Да бисте се изборили са одређеним могућностима, може бити корисно да лек буде спреман унапред у вашој апотеци, у облику вина или воде од матичњака.
Вино од матичњака: 50 г свеже биљке мацерирати 48 сати у 1 литру белог вина. Ако је потребно, узмите 2 супене кашике.
Породична вода од матичњака: 50 г свежег матичњака мацерирајте две недеље у 1 л беле ракије са 5 г цимета, 15 г свеже лимунове коре, 10 г анђелике, 15 г коријандера, 10 г каранфилића и 15 г мушкатног орашчића. Притисните, филтрирајте. Држите ово вино флаширано и узмите кашичицу у случају нелагодности.
Гајење матичњака ради његових предности
Да би цветала, матичњаку је потребан сунчан или полусјенчан положај.
Матичин расте на било којој врсти земљишта, чак и на сиромашном или каменом.
Савет:
Да ли волите сорте са шареним лишћем? Они имају тенденцију да пате од сунца, боље их је узгајати као покривач земље у подножју великих жбунова.
Мелиса у тегли?
Пот матичњак ће успешно расти. Ако изаберете ову опцију, преферирајте обојене сорте!
Чувајте се малих животиња!
Ништа озбиљно за пријавити, непријатељи и болести неће утицати на матичњак.
Врсте и сорте матичњака
“Ауреа”: са златно жутим па зеленим листовима.
“Све злато”: са жутим листовима.
“Цитронелла”: укусан мирис лимунске траве
„Лемонелла”: Још више лимуна!
“Куедлинбургер Ниедерлиегенде”: идеално за етерична уља
Мелиса у кухињи због његових предности
Мелиса одлично ароматизује креме, воћне салате, лимунаде, чајеве и сосове. Да ли сте знали да је део композиције Цхартреусе и Бенедицтине?
Гурманске идеје са мелисом:
- Млади изданци матичњака додани у салате дају им изузетан мирис лимунске траве.
- Да ли сте икада пробали да кувате рибу или поврће на подлози од матичњака? Узимају сав његов укус!
- Матичњак деликатно ароматизује десерте и пријатно мирисе пића.
Неки синоними за "мелису" да заблистају у друштву
Такође има надимак „малимун“, „лимунска трава“, „пчелињи бибер“, „француски чај“, или чак „лимунска трава“.
Погрешно је употребљен синоним "лимунска трава" јер је права биљка овог имена велика тропска трава (Цимбопогон цитратус) која се користи у азијској кухињи и која има оштре и издужене листове, изузетно мирисне.
„Мелиса“ подсећа на мед, а цветови богати нектаром су мед пар екцелленце. Прво име Мелиса (ботанички назив биљке) на грчком значи „пчела“.
Бландине Мерлин`