Манго или Мангифера припада породици Анацардиацеае. Ово тропско, меко, слатко и веома наранџасто воће је пореклом из Јужне Азије, Индије.
Његово дрво може достићи 40 м висине.
У Француској постоји много варијанти манга, разних боја: жуте, зелене и црвене.
После банане, манго је најпопуларније егзотично воће.
Можете уживати у мангу и његовим врлинама током целе године.
Манго, за запис:
Дрво манга је пореклом из Индије. Већ 4.000 година гају будистички монаси. Такође је веома популаран код Хиндуса, јер је испод дрвета манга о коме је Буда медитирао. Осим тога, дрво манга је за њих знак љубави и пријатељства.
Онда је из 16. века манго стигао у Африку, па у Америку.
У Европу се проширио тек веома касно, око 18. века.
Манго и здравље, предности и врлине:
Манго је опремљен провитамином А, бета-каротеном (4000 микрограма / 100г), пигментом који је укључен у вид боја. Манго тако спречава дегенерацију фоторецептора, а самим тим и АМД, који погађа старије особе.
Манго је одличан за очи.
Манго такође обезбеђује занимљиву количину витамина Ц (44 мг / 100г),
витамин неопходан за тело. Посебно доприноси одбрани тела и производњи црвених крвних зрнаца.
Манго се препоручује као третман за скорбут, болест узроковану недостатком витамина Ц.
Такође је извор витамина Б групе, провитамина А укључујући бета-каротен, гвожђе (1 мг/100г) које спречава анемију посебно код жена после менструације и током трудноће. Али и бакар (0,100 мг/100г) који стимулише производњу црвених крвних зрнаца, црвених крвних зрнаца који фиксирају кисеоник. Додати су и други есенцијални минерали као што су натријум, магнезијум и калцијум.
Манго садржи антиоксиданте који се боре против слободних радикала и старења ћелија. Такође спречавају појаву карцинома и кардиоваскуларних болести тако што смањују ниво лошег холестерола.
Поред тога, манго има антиинфламаторна својства, тако да може да ублажи упалу дисајних путева (астма) и упалу зглобова (артритис).
Манго је одличан за губитак тежине. Не само да обезбеђује 56 кцал/100 г, већ је и одличан супресор апетита и смањује ниво холестерола. Стога може бити део исхране дијабетичара.
Манго брине о вашој јетри. Стимулише лучење жучи и прочишћава желудачни и јетрени тракт.
Ово егзотично воће је и диуретик, спречава дехидрацију јер манго садржи 83% воде. Такође помаже варење и олакшава транзит, захваљујући присуству влакана (1,8 г). Против проблема са опстипацијом, манго је веома добар лаксатив.
Интерна употреба:
Инфузија са коренима манга: одлична као диуретик.
Кора манга је адстрингентна. У биљном чају може да заустави крварење, појачава феномен коагулације.
Кора је такође ефикасна у лечењу хемороида.
У одвару, кора дрвета манга ублажава болне зубе и десни.
Језгро манга садржи бадем, који се користи за елиминацију цревних паразита, одлична је гљивична средства.
Унутрашња употреба: Измрвити бадем и добити ефикасан прах.
- Листови манга такође имају следећа својства: антисептик, антипиретик, антихеморагичан. Такође су ефикасни у случају уједа шкорпиона или инсеката.
Интерна употреба:
Инфузија листова манга: за смањење температуре
Удахните лишће: Спалите лишће и удишите испарења.
Мере предострожности: Манго може изазвати интеракције лекова, посебно са антикоагулансима.
Манго у кухињи:
Манго се може јести као десерт, обичан, у воћној салати, у пити.
У смутију, соку, шербету или мусу веома је освежавајуће.
Прати и боји ваша предјела, као и вашу рибу, ваша пачја прса.
Гурманске идеје:
На ражњу комади манга помешани са козицама, шкампи.
Пржени манго се одлично слаже са јаком капицом и медом.
Пробајте укусни тартар од лососа од манга од паметног баштована
Пробајте ражњиће од манга, паметне баштенске јагоде, лако и освежавајуће.
Манго, савет за лепоту:
Манго је такође прави партнер у козметологији, брине о вашој кожи. Има хранљива и хидратантна својства, спречава старење ћелија и штити кожу од сунца.
Природна маска за хидратацију коже: Помешајте пола манга и помешајте са кашичицом маслиновог уља. Нанесите на лице, оставите 10 минута и исперите.
Пилинг: Помешајте пола манга, додајте две кашике меда и крупну со. Савршено за уклањање мртве коже.
Маслац извађен из језгре манга је благо за вашу суву и оштећену косу. Храни их, хидрира до крајева.
Користите унутрашњу страну коре манга да утрљате кожу и тиме жвакате, хидрирајте је и затежите поре захваљујући адстрингентним својствима.
Језгра манга је такође веома добар пилинг.
Паметан савет о мангу:
Складиштење манга: Не стављајте га у фрижидер већ на хладно место.
Пхото ©сиахрир