Волите мирисне и оригиналне сорбете, овде је сорбет од фаиселе и лубенице, једноставан за прављење и јефтин за десерт.
Састојци за 4 особе
- 20 цл воде
- 140 г шећера од трске
- 2 гранчице нане
- 1 мала лубеница (450 г меса)
- 2 беланца
- 200 г фаисселле
Рецепт за сорбет од лубенице-фаисселле
У лонцу,
- Сипајте воду и шећер.
- Загрејати на тихој ватри.
- Након што се шећер отопи, додајте нану.
- Загрејте сируп 5 до 8 минута на лаганој ватри.
- Покријте и пустите да се потпуно охлади (око 40 минута).
- Исеците лубеницу на комаде. Узмите 450 г меса.
- Умутити беланца док се не стврдну.
- Помијешајте лубеницу, фаисселле и сируп од менте.
- Додајте беланца у смешу лубенице / фаисселле.
- Све састојке добро измешајте и сипајте у апарат за сладолед.
- Подешавање је брзо, око 20 минута.
Оставите сладолед да одстоји 1 сат у замрзивачу пре него што га проба.
У тигању без масти,
- Пеците индијски орах.
- Једном охлађене, здробите их.
Распоредите сладолед по веринима и поспите печеним индијским орашчићима.
Прочитајте такође: здравствене користи и врлине лубенице
Сазнајте више о фаисселле
Направљена од крављег, козјег или понекад овчијег млека, фаисселле је врло свеж сир са израженом млечном аромом, влажне и кремасте текстуре. Слатког и зачињеног укуса свеж је и лаган десерт.
ДОБРО
БИТЈЕ Ниска калорија, фаисселле садржи само 88 калорија на 100 г са садржајем 45% масти. Такође доступан у верзији од 0%, пружа само 40 калорија на 100 г. Пазите, међутим, како га украсити: мед, џем, шећер …
Рецепт: А. Беауваис
Фото: А. Беауваис - Ф. Хамел
