Овде је изузетан рецепт, татин од ендивије са кестенима. Хрскав и мало ушећерен, овај тарте татин изненадиће и регулисати ваше госте!
Прилично лако постићи, уједно је и врло економично!
Састојци за 4 особе:
- 1 лиснато тесто
- 500 г ендивије
- 12 кестена куваних у кутији или упакованих у вакуум
- 125 г свежег козјег сира
- 2 кашичице меда (по могућности прилично течног)
- 20 г путера
- Со бибер
> Такође прочитати: здравствене предности и врлине ендивије
Кестен ендивија татин рецепт
Овај рецепт је идеално произведен током сезоне ендивије и кестена, односно у јесен или зиму.
- Започните уклањањем спољних листова цикорије
- Ендвију преполовите по дужини
- Уклоните тврду подлогу са ендивије јер је мање сварљива
У тави,
- Да растопи маслац
- Ендије ставите изнутра и кувајте на лаганој ватри 10 минута да порумене
- Током кувања спречите их да се лепе
- Кестене преполовите и ставите на ендивију
- Кувати још 5 мин
У јелу за пите,
- Загрејте рерну на 200 °
- Маслац на дну посуде
- Мед ставите на дно равномерно
- Ендиве распоредите у облику звезде тако да покрију цело јело, стављајући их на златну страну
- Испуните празнине кестенима
- Измрвите свежи козји сир
- Со бибер
- Покријте све лиснатим тестом и увуците ивице унутар посуде
Пеците 20 до 25 минута и извадите чим пециво на врху поприми златну боју.
Сада је време да јело претворите у јело за сервирање и послужите овај укусни татин од ендивије са кестенима!
Пријатно !
> Такође прочитати: здравствене предности и врлине ендивије
