Овај рецепт за терину са морским плодовима са лососом и бакаларом је гурманско и укусно мирисно предјело.
Састојци за 4 особе:
- 200 г ораха од лососа
- 300 г бакалара
- ½ гомила власца
- 3 јаја
- 20 цл течне креме
- 1 кашичица. кашичица куркуме
- ½ тсп. Чили паприка
- Со
- Свеже млевени бибер
Терине оф тхе сеа
Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
> Рибу исеците на комаде. Резервишите у фрижидеру.
> Оперите и насјецкајте власац.
> У чинији умутите јаја, со, крему, куркуму и
чили.
> Мешајте рибу. Смешу сипајте у претходни препарат.
Додајте, без мешања, сецкани власац. Зачин прилагодите сољу, бибером или чилијем.
> Сипајте смешу у калуп за торте.
> Калуп ставите у посуду напуњену врућом водом. Покријте алуминијумском фолијом и пеците 45 минута. Завршите кување уклањањем фолије. Наставите 5 минута.
> Оставите да се охлади и ставите у фрижидер на најмање 2 сата.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: А. Роцхе