Изненадите своје пријатеље овим мини пљескавицама од моцареле од тиквица.
Једноставни и брзи за припрему, могу се једнако добро користити и као аперитив, као предјело или предјело.
Састојци за 4 особе:
- 2 тиквице
- 2 куглице моцареле
- 1 шака риколе
- 4 кашике балзамичног сирћета
- 4 кашике маслиново уље
- Со и бибер
Прочитајте и: наши укусни домаћи рецепти за пљескавице
Рецепт за мини пљескавице од тиквица са моцарелом
- Тиквице оперите и осушите. Исеците их на кришке дебљине око 5 мм.
- Моцарелу исеците на кришке.
- Ставите кришку моцареле на кришку тиквице.
- Комбинујте сол, бибер, сирће и уље.
У чинији за салату,
- Зачините риколу овим сосом.
- На моцарелу ставите мало руколе, прекријте кришком тиквица.
- Држите чачкалицама и одмах послужите.
Врућа верзија: замените руколу листом босиљка без винаигрете. Загрејте у рерни 5 до 8 минута на 200 ° Ц.
Визуелни кредити: © Марие Летеуре / Јеан-Цлауде Амиел / Интерфел