Променимо нашу перспективу о овом „корову“ који може, осим што је леп, имати много врлина.
Не решите их се, врло су корисни!
Прочитајте такође:
- Шта је органско баштованство?
- Органски третмани за воћке
- Урин, органско ђубриво као и свако друго
1. Маслачак: мало сунца у башти
„Рат против маслачка је бескористан“, лансира баштован-хроничар Францк Прост у емисији Јардинс ен Сеине. "Остави их на миру!" », Потврђује дизајнер пејзажа Јеан-Марц Јодогне.
Ови „лавови зуби“ заиста су драгоцена помоћ за опстанак пчела и других инсеката опрашивача, који се њима обилно хране од почетка пролећа. Они су јестиви и за људе: у салатама, у џему, у шерпи, у инфузији … све је добро у маслачку, цвету, листу и корену.
Са лепотне стране можете се почастити купком маслачка у одвару … Користан је за кожу и детоксикацију тела.
2. Коприва: биљка будућности
Колико год драгоцена била за људе, толико и за башту, коприва је заиста биљка коју треба (поново) открити! Могуће је научити да је берете голим рукама и да је одмах загризете, али можете је и припремити: коприва је посебно хранљива самоникла биљка, високо минералишућа и енергизирајућа, која је такође одлична за јести сирову, кувану. , у соку или биљном чају.
Такође је добра храна за пилиће.
У врту је коприва благослов за лептире. Такође је одличан активатор компоста, природног ђубрива где спонтано расте, а пре свега водећи састојак беспризорног ђубрива коприве. Само то ? Не, његова стабљика се може користити за израду папира и тканине!
- Да откријемо: супу од коприве
3. Трпутац: за игру, укус и лечење
Ваша деца можда бацају дугмад док праве мали повртни лук! Да ли знате да се једу ти исти цветни пупољци? У рано пролеће њихов укус подсећа на печурке и његови млади листови могу се јести у салати или у тигању.
Ако су све плантаже јестиве, оне у вашој башти могу бити превише горке. У овом случају посејте најукуснији трпутац кукуруза де церф *.
Трпутац такође има лековита својства: као облог, сок његовог лишћа смирује опекотине, убоде или друге болести; у инфузији лечи респираторне болести.
4. Цловер: прави шарм за срећу
Његови бели или црвени цветови представљају светковину за биодиверзитет: одличан извор хранљивих састојака за гусенице лептира, пчеле и бумбаре …
За нас, у инфузији, црвена детелина је диуретик и сузбија кашаљ; садржи елементе у траговима и витамине.
У башти је бела детелина такође изабрано зелено ђубриво … И остаје врло декоративна у трави!
5. Турчин: прождерати
Ова биљка пузавица позната у медитеранским вртовима такође је основна кретска дијета!
Врло богат омега3, пурслане је заиста одличан за срце и помаже у чишћењу тела: једите га у салати или у тигању.
Попут детелине, то је занимљив покривач тла … чак и лепа биљка која расте у саксији! Сејте га од марта до септембра.
Клер Лелонг-Лехоанг
Визуелни кредити: Маслачак: © Еленатхевисе - стоцк.адобе.цом Коприва: © Ондреј83 - стоцк.адобе.цом Трпутац: © Еаллко - стоцк.адобе.цом Детелина: © Пхилип Стеури - стоцк.адобе.цом Туцек: © РукиМедиа - стоцк.адобе.цом
