Овде је аперитив или предјело за мршављење пуно свежине са овим веринима динстаног краставца, соса од јогурта.
Састојци за 4 особе :
- 1 велики краставац
- 2 кашике кашике кашике сунцокретовог уља
- 1 кашичица. ниво кафе од куркуме
- 1 кашичица. равна кашичица кари праха 4 гранчице червила
- 4 кашике 1/2 кашичице плавог сезама
- Флеур де сел, свеже млевени бибер
За сос:
- 2 лонца јогурта са 0% масти
- 3 кашике бели балзамични сирћет
- 2 кашике кашике кашика гомасио
- Флеур де сел, свеже млевени бибер
Рецепт за верринес за мршављење са динстаним краставцем, сосом од јогурта
Оперите и ољуштите краставац. Исеците га на коцкице.
У тигању,
- Сипајте уље, загрејте и поређајте краставце нарезане на коцкице.
- Додајте куркуму и кари, помешајте па зачините флеур де сел и бибером.
- Пирјајте неколико минута да добијете лепу боју.
- Уклоните и пустите да се потпуно охлади (око 2 сата).
За јогурт сос:
У великом рамекину,
- Сипајте јогурте, додајте сирће, гомасио, флеур де сел и бибер.
- Мешајте, а затим одложите у фрижидер док не будете спремни за сервирање.
Оперите и уклоните лишће са червила.
У 4 веррине,
- Распоредите сос од јогурта, а затим краставце.
- Хаљина са плавим сезамом и бисером.
- Служити расхлађено.
Пријатно !
Рецепт: А. Беауваис Фото: Ф. Хамел