„Нема више годишњих доба“. Ова реченица, коју смо могли чути у преокретима разговора, никада није била толико актуелна: померена годишња доба, благе зиме, топлотни таласи, суша итд.
Чак и ако је неко „климатски скептичан“, тешко је не приметити да се клима мења. Ако ово друго утиче на нас, то још више важи за биљке; нарочито лети. Недостатак воде и ограничења употребе за заливање захтевају прилагођавање. Због тога вам нудимо избор од 23 поврћа толерантног на сушу , како бисте наставили да обрађујете свој повртњак уз очување ресурса.
Важне напомене пре него што започнете: чак и ако следеће поврће добро подноси сушу , вода му и даље треба (чак и ако је има мање). Стога би посебно топло лето могло бити погодно за ваше усеве. На крају, такође треба да знате да природа тла такође има важну улогу. На пример, земљиште богато органским материјама, хумусом или стајњаком задржава воду много лакше него сиромашно земљиште.
Избор поврћа отпорног на сушу
Лиснато поврће
По правилу је ово поврће којем је потребно највише воде . Међутим, постоје врсте које су отпорне на сува лета. Можемо цитирати:
- артичока;
- Прокељ;
- тетрагон, који је добар кандидат за замену спанаћа (попут спанаћа);
- главасти купус (иако цени хладну земљу);
- гусје гуске бон-Хенри, чији се листови једу сирови или кувани;
- морски купус са укусом листа који подсећа на карфиол;
- ромин, зелена салата са дугим листовима која се може јести и сирова и кувана.
Коренасто поврће
Главни извор хране до пре неколико деценија, ова категорија повртарског биља садржи многе врсте поврћа отпорног на сушу . Ту је наравно кромпир, али можемо навести и друге као што су:
- хелиантхис;
- оца из Перуа;
- цвекла;
- гомољасти першун, који може заменити пастрњак (мало осетљивији на сушу);
- вителотте;
- гомољаста настурцијум, чији се кртоли могу јести, али и младо лишће и стабљике;
- Артичока, која је увек била добра замена за кромпир;
- тхе цхервис.
Семенско поврће
Они су они који имају највише користи од недостатка воде. Чак и по врло сувом времену готово је непотребно заливати их . Међу најотпорнијим су:
- Сочиво;
- грашак;
- леблебије;
- повртњак.
Јестиве луковице
Мање бројева и непотребније у кухињи, јестиве луковице раде добро и не захтевају заливање да би правилно расле. Међу њима су:
- Бели лук;
- љутика;
- лук;
- лук роцамболе.
Неколико савета за добијање поврћа отпорног на сушу
Изаберите старе сорте
Узгајане у време када заливање и употреба пестицида нису били систематски, старе сорте повртарских биљака научиле су да се одупру суши (и болестима). Овај отпор је записан у њиховим генима и стога олакшава узгој овог поврћа.
Створите своје семе
Да бисте добили поврће отпорно на сушу, такође можете направити сопствени избор биљака отпорних на несташицу воде и сакупљати семе од њих. Дакле, из године у годину добићете сорте које ће расти без заливања .
За даље :
- Извештај Франце 2 о поврћу толерантном на сушу
Слама што је више могуће
Несумњиво сте упознати са изреком „једна мотика вреди два заливања“. Али малчирање није изостављено и штеди пуно воде. Заправо, одлагањем довољно дебелог слоја малча (најмање 5 цм) могуће је знатно смањити испаравање и сачувати влагу у тлу. Заливање је због тога више размакнуто, а у неким случајевима се чак може и зауставити.