Добро миришу, лако се узгајају и корисни у кухињи.
У башти, на балкону или у затвореном, ароматици се лети једу свеже, а зими сушени.
Ево 6 основних ароматичних биљака које можете узгајати код куће!
Босиљак
Од маја до октобра нас одушевљава салатама, пастама (са пестом), пицама и другим сунчаним питама од поврћа. За култивацију, посејте је у марту или посадите у априлу, у универзално, свеже и увек влажно земљиште.Босиљак воли сунчано излагање и редовне уносе ђубрива. Расте веома брзо ако температура не падне испод 15°Ц.
Напољу, покриј га испод звона.
За заиста обилну жетву, склоните је на веранду или иза кухињског прозора.
На крају, не заборавите да редовно сечете цвеће како би лишће цветало. Воли и друштво парадајза!
Такође прочитајте:
- Добро узгајајте босиљак
- Користи и врлине босиљка за здравље
Минт
Мента је друга есенцијална арома у близини кухиње, поготово јер се њен укус десетоструко повећава када се свеже убере.
Чај, салата, сос, сладолед Ароматизира велики број јела. Врло добро расте, чак је инвазиван.Због тога је боље да га изолујете, самог у саксији, осим ако не волите биљке које покривају тло. Бонус: то је медоносна пчела! Када цвета, одрежите цвеће ако не желите да се разбије.
Најпознатије су пеперминт и спеарминт, али постоје и, између осталих, мароканска мента, нана наранџе и мента од јабуке.
Ове ковнице воле локацију у делимичној сенци и светлу, не превише богату, добро дренирану земљу.
Такође прочитајте:
- Добро узгајајте менту
Мелиса
Изгледа као метвица, чак и коприва, али мирише на лимун!
Попут менте, ова вишегодишња биљка се природно засеје и има медонос. Додатна предност: одбија комарце.
Има их и са "наранџастим" лишћем. Посадите га на светлом, хладном земљишту, у делимичној сенци и редовно га орезујте према вашим потребама.
У кухињи исеците неколико листова матичњака да припремите дигестивну инфузију или да побољшате рибље јело.
Такође прочитајте:
- Добар узгој матичњака
- Користи и врлине матичњака за здравље
першун
Такође се назива и "кинески или арапски першун" , першун се може узгајати у саксијама, садницама или у земљи.
За сејање од априла до септембра на отвореном терену, или чак од фебруара под заклоном, воли богато и прозрачно земљиште, благо кречњак и прилично сунчано.
Не плаши се хладноће, нити суше у том случају (земљиште одржава влажним само током првих месеци раста) чак и ако цени редовно заливање, посматрајући стање земљишта.
Редовна величина омогућава да расте.
Такође прочитајте:
- Добро узгајајте першун
- Користи и врлине першуна за здравље
Коријандер
Ако волите индијску и азијску кухињу, коријандер (лишће и семенке) је обавезан.
Прилично отпоран, овај ароматик је отпоран на хладноћу и воли песковито, дренирано и влажно земљиште, и богато и лагано, ако је могуће поред биљака копра и цхервила.
Сејте га током целог лета на сунчаном месту, заштићеном од ветра. Берба се врши од маја до октобра. Од самог почетка планирајте велики лонац или довољну локацију јер треба да се развије.
Упозорење, не воли да буде премештена или пресађена. Као и код осталих, исеците га по потреби.
Такође прочитајте:
- Добро узгајај цилантро
- Користи и врлине коријандера за здравље
Тхиме
Ево типичне ароматичне јужне!
Воли кречњачка, песковита и добро дренирана земљишта и расте на пуном сунцу. Ограничите заливање, осим приликом садње.
Цвета од маја до октобра, у неколико боја у зависности од сорте.
Користите га у кухињи за ароматизирање јела, а осушите да бисте зими припремили веома делотворне биљне чајеве против прехладе!
Поред ових шест арома, Французи цене многе друге као што су власац, естрагон, кисељак, рузмарин. На вама је да баште према вашим жељама!
Такође прочитајте:
- Добро узгајај тимијан
- Користи и врлине тимијана за здравље
За читање: Чаробни баштовани, Синеад Мек Тернан, издање Ла Мартиниере.
Цлаире Лелонг-Лехоанг