огрозд:
Латинско име: Рибес ува-цриспа
Породица: Гроссулариацеае Тип: воћни жбун
Висина: 50 цм до 1,5 м Растојање садње: 1,50 м
Изложеност: сунчано са паљењем Земљиште: хладно, влажно, добро дренирано
Сађење: јесен - Жетва: лето
Сађење огрозда
Најпогодније време за садњу огрозда је рана јесен.Ако то урадите у ово доба године, ваша биљка ће имати времена да се аклиматизира у вашој башти пре првих зимских мразева, а у пролеће ће се лакше покренути. Затим се одлучите за локацију у благо засенченој ситуацији, како бисте избегли јаку врућину и превише суво тло.
- Ископајте рупу од око 50 цм квадратних за исту дубину.
- Рупе за садњу размакните 1,50 м између њих ако посадите неколико огрозда.
- Отпакујте дно рупе и помешајте земљу са добро разложеним органским ђубривом.
- Навлажите клупко корена жбуња и пустите да се добро оцеди пре садње.
- Ако биљка има голо корење, смањите део лишћа и очистите центар чуперка.
- Уградите биљку у рупу и напуните земљом.
- Залијте темељно тако што ћете испразнити канту за заливање од 20 л у подножју дрвета.
Множење
Најефикаснији и најбржи начин размножавања огрозда је раслојавање. Ово се дешава у марту. Овде изаберите веома флексибилну грану коју ћете одржавати у контакту са земљом. Следеће јесени одвојите слој од матичне биљке и поставите га у башту.
Могуће је узети и резнице огрозда са дугих стабљика од око 20 цм. Наставите у пролеће и посадите стабљику у мешавину баштенске земље, тресета и песка.
Узгој и одржавање огрозда
Посадите грм огрозда у хладно, влажно тло да бисте подстакли плодове. Заиста, овом грмљу је потребно много воде да би успео. Ако воли сунце, не би требало да буде вруће, ризикујући да му изгори лишће и избели плодове.Коначно, огрозду је потребна добра циркулација ваздуха.
Орезивање за подмлађивање сваких пет година у рано пролеће. Затим одрежите гране које су се повиле према земљи, а средиште воћке проредите. Међутим, обавезно задржите десетак грана јер јесу како бисте осигурали плодове.
Да откријете: успешно узгајање црвене рибизле
Болести и штеточине
Болести које најчешће погађају огрозд су антракноза, пепелница и рђа. Његове главне штеточине укључују лисне уши, пиле, гриње и чиста крила.
Берба и конзервација рибизле
Период бербе огрозда почиње средином јуна и траје до средине августа у зависности од сорте. Берите зреле плодове, односно када су добро обојени, сочни и лако се одвајају од биљке.
Век трајања огрозда је веома кратак када се убере. Дозволите око недељу дана чувања у фрижидеру у контејнеру који није херметички затворен.
Плод огрозда се такође може замрзнути цело у кесици или послужавнику.
Како кувати огрозд?
Огрозда се обично једе свеже, само убрано са дрвета.
Али може се кувати и користити као прилог уз јела од меса или рибе.
Слично, од огрозда се могу правити џемови и чатни, као и сирупи и ликери.
Сазнајте више о Рибес ува-цриспа
Огрозда је издржљиво, вишегодишње воћно дрво пореклом са Кавказа и северне Украјине.Овај ниски и веома трновити жбун даје усамљене плодове са глатком и длакавом кожицом, која у зависности од врсте може попримити белу, зелено-жуту или црвено-љубичасту боју. За разлику од плодова црвене рибизле, огрозд је сладак, мекан и пријатан у устима.
Богат витамином А, Б и Ц, као и калцијумом, гвожђем, калијумом и фосфором, огрозд има одређена лековита својства: диуретичка и дигестивна. Једва зрело воће је такође лаксатив.
