Обавезан десерт, бакин чоколадни крем је класика!
Лако се и брзо прави, глатко је и укусно.
Припрема: 10 мин
Кување: 25 мин
Одмор: најмање 2 сата
Састојци за 6 особа:
- 125 г Линдт Цоокинг 70% чоколаде Цацао®
- 40 цл млека
- 35 цл течне креме
- 6 жуманца
- 150г шећера
- 1 Ц. ниво кашике кукурузног шкроба
- 1 Ц. 1 кашичица течне ваниле
1. Рендати чоколаду. У тањиру спојите млеко и кајмак. Загријте га.
2. За то време израдите жуманца са шећером да бисте добили бистру и пенушаву крему. Додајте кукурузни скроб, па, још увек мешајући, смешу млеко-крем.
3. Сипајте препарат у шерпу. На лаганој ватри и уз стално мешање, згусните крему, али не остављајући да прокључа.
4. Искључите ватру, додајте нарибану чоколаду и течну ванилију. Добро промешати.
5. Поделите крему између шоља. Оставите да се охлади, покријте и охладите најмање 2 сата.
Пријатно !
Ауторска права: издање Лароуссе - Линдт А Цуисинер 70% какао најбољи рецепти.