Роштиљ од бундеве са Цомтеом

Преглед садржаја:

Anonim

Као лагано јело са салатом или као додатак добром роштиљу, ови роштиљи од бундеве са Цомтеом су ужасно укусни.

Састојци за 4 особе:

  • 5 гранчица першуна
  • 1 кромпир
  • 300 г бундеве
  • 60 г Цомте
  • 10 кашика. презле
  • 2 кашике кашике супа од уља
  • 50 г полусољеног путера
  • Сол, свеже млевени бибер

Роштиљ од бундеве са Цомтеом

- Першун опрати и исецкати.

- Огулите и оперите кромпир. Нарибајте.

- Ољуштите и оперите бундеву. Рендајте га помоћу велике ренде.

- Ставите бундеву у посуду са сиром, нарибаним кромпиром и першуном. Зачините и мешајте.

- Рости обликујте у палачинке, премажите их презлом.

Загријте уље и путер у нелепљивој тигању, ставите у њега нарибану бундеву (не треба превише густу, по потреби то урадите у неколико серија). Поравнајте лагано лопатицом. Кувајте 2 минута на јакој ватри и преокрените. Наставите да кувате још 3 минута.

- Уклоните и упијајте на упијајући папир.

Служите на месклуну или у папирнатим корнетима.

Кувар БАба

Овај рецепт се може бескрајно користити. Не оклевајте да користите остатке из фрижидера (сир, сушено месо, шунка итд.), Зачине и друго свеже зачинско биље.

Сазнајте више о бундеви

Бундева :

Поријеклом из Јужне Америке, бундева је рођак тикве и бундеве. Ова мала тиквица одликује се изгледом (у облику сузе, светло наранџасто-црвене и благо ребрасте) и укусом (брашнасто месо које подсећа на кестене).

Укусна, тиква се припрема у каши, флан, пити, супи …

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел